扎扎菜怎么入食谱

扎扎菜就是盐蓬菜，俗称圆把菜、圆蓬菜、盐巴菜。 叶长10~30毫米、直径1~3毫米的圆棒状，生于茎部，咀嚼有咸味，叶肉嫩。 植株高约10~20厘米，土地肥沃则分叉较多，整株为绿色，茎上有红丝颜色。 土地盐碱贫瘠则分叉较少，整株为绿色带红色。 常密生于盐碱地。

盐蓬菜茎叶嫩时采摘可食用，饥荒年代常被人采摘食用。 盐蓬菜本是野草，现在有的地方将其作为蔬菜种植，常用于做馅做饺子、包子等，也可凉拌食用。

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