为什么要多吃新鲜蔬菜(为什么要多吃新鲜蔬菜,不宜多吃腌制蔬菜)

新鲜蔬菜通常含有大量的维生素。 维生素也被称为维生素。 它是维持人类生命和健康的必要物质。

维生素种类繁多。 一旦一个人缺乏生存因素。 会有这样或那样的疾病。 即使只少了几毫克，它们也会生病。 人体所需的维生素c。 它们中的大多数是从蔬菜中获得的。 此外。 橙子、鲜枣和青红椒等水果也含有大量的维生素c。

人们缺乏维生素c后，会产生一种疾病，叫做坏血病。 患有这种疾病的人牙龈经常红肿。 面部和腿部水肿等症状。 因此，在海上生活了很长时间的人们。 维生素c通常通过喝橙汁来补充。 因为橙汁含有大量的维生素c。

新鲜蔬菜也富含维生素a。 维生素a在人体中也可以发挥非常重要的作用。 它不见了。 人们可能有夜盲症。 晚上我看不清东西。 此外。 新鲜蔬菜含有大量矿物质。 尤其是铁和钙的含量最多。 铁在向人体供血中具有重要意义，钙也是骨骼和牙齿的建筑材料，可以保持骨骼和牙齿的硬度。 因此，多吃蔬菜可以增加人体内的矿物质。 它有利于身体的生长发育。

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