柚子皮的功效与作用及禁忌是什么(柚子皮泡水的功效与作用及禁忌)
在我们的日常生活中会经常吃到的一种水果，味道酸甜爽口深受大家的喜爱，它的名字就叫柚子。 大多数人吃完柚子后往往会把柚子皮给一丢了之，其实柚子皮的功效和作用大着呢。 柚子皮不但营养丰富，而且还具有润喉润肺、补血、清肠、健胃暖胃、利便、化痰等食疗功效。 下面就一起来看看柚子皮都有哪些功效与作用以及相关禁忌吧！
去油腻
柚子皮能有效的加速脂肪分解、去油腻的功效。 柚子皮还可用来做鱼肉等类去膻的香料食材。
去异味
新鲜的柚子皮，能够有效的去除异味。 吃完柚子后可以把新鲜柚子皮放在冰箱，衣柜，厨房或新装修的房间内，有助于帮助清新空气，去除异味。
去角质
首先，用柚子皮摩擦手部，然后用手霜滋润双手。 这样可以去除手上肌肤的角质，使皮肤更细润，精致。
防治冻疮
用晒干的柚子皮放入水中煮制，等烧到很浓的时候取此水热敷到冻伤处，但破皮之处忌。 另热敷的要注意温度，毛巾温度得自己控制，待冻伤处适应后再慢慢增加温度。
其他功效
柚子皮还具有驱虫、降低血糖、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
柚子皮的禁忌
1，女性在服用避孕药期间不建议食用柚子皮；
2，脾虚泄泻者不适宜服用；
拓展内容：柚子皮的做法 大全
1、柚皮烹制法
以往有人喜欢用猪油搓柚皮，让柚皮吸足猪油，使之变成腻滑，然后再用猪油把柚皮炸到松化，再烹制成菜肴。 如今大家讲健康，怕油腻，此法基本不用。 只是将柚皮浸透、切件、挤干水分后，就用上汤慢火煨上几个小时，使柚皮充分地吸收上汤的美味，然后收火收汁，最后用蒜头炒过的虾子、肉末等料头煮成茨汁，淋在柚皮上即可。
2、糖渍柚子皮
(1)取出柚子皮，尽量不要带白色部分
(2)加入白糖，腌制过夜，腌制过夜后的皮灰变软，有液体出来
(3)放入锅中，再加入些冰糖，小火煮
(4)煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可。
3、肉酱扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯酱、东莞甜面酱适量。
做法：
(1)五花肉切粒，下姜片、柱侯酱在镬内爆炒大半熟;
(2)放入已经处理好柚皮;
(3)放适量的柱侯酱、东莞甜面酱即可上碟。
特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散发出浓郁的乡土气息。
二、柚子皮的营养价值：
柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
现代医学则认为，柚子中含有一种生理活性物质，叫做柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。 因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。
鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。 它能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。 多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。 冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。 柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。 柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。
三、柚子皮的食用效果：
1、柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后，留皮晾干，放进锅里几块加水一起煮，将其切成块状，水不要太多(和煎中药一样)连开几次后，把煮的汤倒进碗里给患儿喝下，连喝几次就会好。
2、柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水，烧到很浓时取此水热敷冻伤处，但破皮之处忌。 热敷的温度要注意，刚开始时，毛巾温度不可太烫，可抖抖热气再敷。 待冻伤处适应后逐渐增加温度，最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。 这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了，也最好坚持到这个冬天完结)，可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。 如果冻伤处没有破皮的话，可以放几个干辣椒加入。 锅和毛巾最好是单独使用的，煮好的水不需更换，但每次一定要煮开，加入新水一定要延长沸水的时间。
四、柚子皮的选购：
1、买柚子要挑上尖下宽的
闻，即闻香气，熟透了的柚子，味道芳香浓郁;叩，即按压叩打果实外皮，看它是否下陷。 下陷没弹性的柚子质量较差。 此外，挑柚子最好选上尖下宽的标准型，且好的'柚子下宽处会有一处金色圈，表皮必须薄而光润，色泽呈淡绿或淡黄，看起来柔软、多汁的样子更好。
2、选橙不选青，橙色的比青色的成熟更早
使用柚子皮的时候一定要将内部的白瓤全部去除掉，这样才能够令气味更加的浓郁芬芳，同时治病的效果也是更好的。
3、采摘后两周再吃最甜
刚采下来的柚子，味道不是最佳，最好在室内放置几天。 一般两周以后，等柚子中的水分逐渐蒸发，味道就会变得越来越甜。 注：蜜柚的时间时间超过一月会越来越酸。 而沙田柚的时间只要保存的好，味道会越来越好吃。
好了，关于柚子皮的药用价值与禁忌和柚子皮的药用价值与禁忌是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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