高粱米怎么吃最好吃(高粱米的功效与作用及禁忌)

高粱米一般都是用来酿酒，其实在家做成米饭也是超级好吃的，而且高粱米促进消化，特别是肠胃不好的人食用，所以用高粱米煮粥喝也是相当美味的，高粱粥的做法

1、高粱米洗净加水浸泡2小时后沥干。

2、把水和甘蔗汁一起倒入锅里，煮开后加入高粱米和红枣，再次煮开后，转小火继续煮30分钟，至高粱米米粒软糊即可。 提示：甘蔗汁易烧焦，煮的过程中不可使用大火，而且要不时搅拌避免烧焦。

高粱米饭煮法

主料：高粱米150g

配料：水225cc

高粱米饭煮法的做法：

1、首先把将高粱米清洗干净。

2、然后换水后浸泡一晚。

3、将水倒掉，在锅中放入1.5倍的水，强火煮至沸腾。 沸腾后转弱火，从稠稠的状态煮至水分收干。

4、水分收干后就完成了!

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