一箱杨梅中有几颗长白毛了，剩下的还能不能吃？

只要是没有发霉长毛的都可以吃，但发霉的杨梅不能吃了。 杨梅的水分含量很多，保存不当容易加快微生物的繁殖速度，导致杨梅变质、发霉。 而发霉的食物中存在对人体有害的物质，所以发霉的杨梅不能继续食用了，杨梅应趁新鲜尽快吃完为好。

一般将新鲜杨梅放在冷藏室内保存2-3天，如果想让杨梅长时间保存，也可以将杨梅清洗干净、用盐水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。 随后放在冷冻室，将杨梅冻成冰，可以保存几个月。

吃杨梅的好处

杨梅也被誉为果中珍品，因为它含有丰富的蛋白质以及铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等多种有益成分。 所以，不仅仅是一种好吃的水果，同样可以成为很好的饮品，还可以入药。 并且具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。 具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。 可称为是“奇异之果”。

不能吃杨梅的人

杨梅食材本身偏热，易上火的人吃杨梅要适量；对胃炎、胃溃疡等胃酸较多的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激，这类人要少吃；另外，糖尿病人慎食杨梅，以免使血糖过高。

以上内容参考：人民网-三颗杨梅泡出十几条虫 如何清洗杨梅？

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