河南烩面做法大全(河南烩面做法大全图解窍门)

2023-02-04 20:31:32 发布:网友投稿作者：网友投稿

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4人份面粉500克羊肉1000克羊骨1付鱼丸200克海带2片青菜2颗盐适量胡椒粉适量水适量

步骤1

将主料的中的面粉、水、盐一起放入盆中，和成光滑的面团，盖上湿的屉布饧30分钟

if(typeof showBodyUI==="function")showBodyUI("body.0"); 步骤2

然后分成小剂子，揉成稍长的形状再盖上屉布饧10分钟，擀成长的片，中间用擀面杖压一下，每一片表面都涂抹上油，摆放到盘中。保鲜膜盖严实，饧至少半小时

步骤3

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羊肉和羊骨头加入煮肉料小火炖煮2到3小时

步骤4

做好的鱼丸备用

步骤5

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锅中放少许油炒海带片，同时烹入黄酒去腥

步骤6

煮熟的羊肉切片放入

步骤7

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加盐和胡椒粉

步骤8

翻炒均匀

步骤9

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倒入羊肉汤

步骤10

烩面坯拉开，顺长方向一分为二入锅煮

步骤11

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面将煮熟时加入青菜放入鱼丸煮开即可