生蚝需要蒸几分钟才会熟?(生蚝蒸几分钟能熟)

生蚝需要蒸5分钟才会熟。 蒸开壳生蚝，一般热水下锅蒸5分钟即熟。 由于生蚝蛋白质含量高，开壳受热比较快，所以蒸5分钟即可蒸熟，鲜味保留也较高，蒸带壳生蚝，一般热水下锅蒸8分钟即熟，因为带壳生蚝密封性较好，而生蚝壳的耐热能力较强，所以为了完整蒸熟生蚝避免吃到细菌寄生虫，最好是蒸8分钟为佳，只蒸生蚝肉，一般热水下锅蒸3分钟即可蒸熟。

生蚝的处理方法

一般情况下，无论是生吃还是熟吃，我们都需要将买回来的生蚝洗净。 在清洗过程中可以加入适当的面粉或者是用海盐水浸泡。 对于洗净的生蚝，我们可使用刀片相对厚实的小刀，在生蚝壳之间找到一个小缝，把刀伸进去，用力顺时针旋转刀片，取出生蚝肉。 对于生蚝的内脏可以手动摘除，也可用刀片切除。

好了，关于生蚝蒸多久和生蚝蒸多久?冷水蒸还是热水的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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