蝉花有毒吗?吃的时候该怎样煮?
蝉花煲汤有滋补作用,但蝉花汤渣有一定毒性,不宜食用。
食用可以用来泡酒,泡金蝉花就需要使用纯粮食酒,取蝉花10g(约7-8个),置入容器,用冷水将虫体泡软。 去除外衣及虫体上的硬壳,保留虫体及菌丝体并洗净。
如果是煮的话,服用时注入清水适量,隔水蒸(或煮)约40分钟,倒出汤汁即可食用。 再次注入清水蒸或煮40分钟,汤汁可连同虫体、菌丝体一同食用。 早晚各服一次。
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