小西米的正确煮法步骤(小西米的正确煮法视频)

小西米的正确煮法步骤是首先先在煮锅中加水烧开，烧到水泡翻滚，接着将洗净的西米倒入沸水中，大火煮开，烧开后要用勺子不断搅拌，以免糊底，也能防止小西米结成一团。 具体操作步骤如下：

准备材料：小西米，冰水，水若干，锅。

具体步骤：

1、先准备这么一锅水，煮开，然后再烧开一壶水，备用。

2、煮开的水，调成小火，放入300克西米，隔1分钟搅拌一次，不能粘底。 其中少水了，就用备的那壶热水加，不能用冷水。

3、煮到一点点白，有的几颗透明了，就可以关火焖了10分钟了。

4、10分钟结束后，把西米倒入筛子过滤掉那些水，忙上冲凉。 事先备好的那盆冰水，倒入西米泡三分钟，接着沥干。

5、然后就是成果。 吃的时候可以配芋圆、芒果、自调的椰奶。

煮西米的烹饪技巧

冰水泡的时间别过长，不然会不Q，储存的时间2天，超过第三天保证不Q了，存储的时候千万别泡水，储存冰箱可以，但我建议可以常温不要放在冰箱里，因为久了就不Q。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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