淡奶油要怎么打发(淡奶油如何打发)

淡奶油打发需要用白糖，比例为10：1，500克淡奶油，使用50g白糖。 将淡奶油冷藏半小时，倒入容器，加入总糖量的三分之一，低速档位搅打，出现泡沫后继续加入三分之一的糖搅打，淡奶油变浓稠加入剩余白糖继续搅打成奶油状即可。

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