农村集市上有人卖野生甲鱼，怎样分别是不是野生甲鱼？

甲鱼又叫“鳖”，它是一种营养价值比较高的生物，对于人体而言有很好的滋补作用，其含有丰富的铁元素，可以预防缺铁性贫血，又含有丰富的胶原蛋白和维生素，对于中老年人而言能够淡化黑色素，延缓衰老，具有美容养颜功效，尤其野生甲鱼营养更加丰富，因此价格贵了许多，所以农村市场上常有人出售野生甲鱼，是不是野生的呢？我们如何才能分辨呢？

早在七八十年代，农村的小河里有很多甲鱼，有时在河边洗衣服，都能捉到小甲鱼，几十年过去了，野生的甲鱼是越来越少，几乎成为濒临保护动物了，那野生甲鱼与人工饲养的甲鱼有什么不同呢？

一、看甲鱼颜色

野生甲鱼由于生活在野外，其外壳富有光泽度，且表面比较光滑，头部至颈部有黄绿色纵纹，由于接近大自然，其外壳的伪装色接近淤泥的颜色，长期在水下潜伏爬行，其腹部多呈乳白色，它们为了捕食，爪子非常锋利，而人工饲养的甲鱼外壳粗糙，无光泽，外壳多呈黑色或带有绿苔，长期的池养，甲鱼的爪子变得炖圆。

二、看活动能力

野生的甲鱼保持天然的野性，它们行动敏捷，在水里爬来爬去，眼神犀利，我们可以把它反过来，野生的甲鱼四肢会有节凑的摇晃，直至翻过来，而且捉它的时候，它们会凶猛的反击，弄不好就会被咬住，而人工饲养的甲鱼已经习惯禁锢，捉它也不怎么动弹，翻过来它们也只是象征性的翻动，明显赖得动弹。

三、看肉质

这种辨别方法必须宰杀了它，一般野生的甲鱼肚子内会有很多黄油，类似土鸡与饲料鸡，另外，由于野生甲鱼长期在野外活动，肉质紧凑有弹性，口感极佳，而人工饲养的甲鱼肉质松散，口感稍差。

综上，农村市场上兜售的野生甲鱼多为人工饲养的甲鱼，如今野生甲鱼少之又少，哪有这么多数量去捕捉，大家购买时一定要多看，多问，谨防上当受骗。

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