炒面可以放水么(做炒面的时候可以放水吗)

炒面需要放水的，炒时需放入少量水；在炒之前需要煮熟面，也是需要水的。

用料

主料：

面条400克 腊肉50克

辅料：

油菜 3颗 西红柿 1个 圆葱 1/2个 蒜 4瓣 葱 1克 姜 1克 蚝油 1茶勺 海鲜酱 3茶勺 生抽 2茶勺 鸡精 1茶勺 食盐 1/2茶勺 植物油 2汤勺 十三香 适量。

1、炒面的做法

2、准备好原材料

3、葱、姜、蒜切碎，西红柿、圆葱切片

4、水烧开，下水煮面条，煮的比平时要硬些，一会还要炒

5、锅中油烧热

6、下入蒜花爆香

7、接着下入腊肉、葱花翻炒，再倒入西红柿、圆葱继续煸炒

8、放入海鲜酱与蚝油、生抽、十三香，油菜也下入，加一点水

9、下入煮好的面条，加盐炖一会，出锅加鸡精

10、装盘

烹饪技巧：

1、西红柿是夏天速冻的，炒的时候出水，所以下面条之前要少加水；

2、炒面多放些油好吃；

3、尽量用筷子翻动，以免弄烂面条。

文章分享结束，炒方便面要放水吗和炒方便面面用过凉水吗的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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