家里猴头菇做完之后有点像海绵，能不能吃呢？

好的猴头菇颜色通体洁白鲜亮自然，如果品质差的猴头菇菇体呈浅黄色偏红，说明生长环境和湿度偏高。 如果是采摘不及时，孢子完全散发的猴头菇，菇体灰暗偏黄，用手感觉分量明显较轻，此时，猴头菇就带苦味了。 今天介绍2款用新鲜及干制猴头菇做成的炒菜和煲汤，分别是猴头菇炒五花肉、猴头菇山药老鸡汤，两道成品都浓郁滋味，值得一试，现在来看看做法吧。

放入猴头菇片，一起炒，炒2--3分钟加点水烧一下，再加一点生抽调味，淋上水淀粉，就可以出锅了，还有烧肉也可以，把五花肉切成块，放油锅里翻炒，炒到出一部分油，放入酱油，继续炒，然后放入开水加葱姜大料，烧软烂，加入猴头菇继续烧，烧熟就可以出锅了，①将猴头菇浸水15分钟后，漂去苦味捞出捏干切片。 香菇洗净发好切片。 排骨洗净砍成小块。 ②将猴头菇、香菇、排骨放在砂锅或铝锅中，加入适量清水，用猛火煮30分钟后，再加入精盐、料酒、糖、味精少许即成。

据悉要好的需要量取猴头菇，果儿放猴头菇里，加切当的盐，和谐，上气后蒸3分钟，关火 开吃！☺ 小贴士 猴头菇末梢剪成小丁，要加水压或蒸，压好往后水留着，蒸蛋的时光，就不除此而外加水了有利五脏、助消化、滋补身体等功效。 利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，已广泛应用于医治消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。 俗称胃不好，千万要吃猴头菇！家里常备煲汤很不错，一次放2-3个就可以啦。

猴菇菌是一种药食两用的真菌，性平，味甘，利五脏，助消化，滋补，抗癌、治疗神经衰弱。 《对猴头的药用价值有明确记载。 ，猴头有利于五脏，帮助肠胃消化等功能。

关于猴头菇变软了还能吃吗和猴头菇变软了还能吃吗有毒吗的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

下一篇：沙糖桔的功效和作用(沙糖桔的功效和作用是什么)
上一篇：长腿菇功效(长腿菇的功效与作用)