蒜香茶树菇,清新爽口,做法简单,你知道是如何做的吗?

2023-02-03 17:18:15 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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蒜香茶树菇,清新爽口,做法简单,你知道是如何做的吗?

第一种做法就是干锅茶树菇:

原材料:茶树菇,青红辣椒,大蒜,莴笋!

美食的做法:

1、将茶树菇锯头清洗干净预留,青红辣椒切粗丝,大蒜整颗,莴笋切条预留。

2、饭锅油热把茶树菇涮一次油,这样吃着变香,涮好油后捞出。

3、清洗干净锅倒进油将茶树菇炒一下调料,加一点盐,鸡精粉,耗油,少量白砂糖调一下底味,随后炒起盘子预留。

4、备好一个火炉,便是平时去饭店餐馆吃麻辣干锅用的那一种,基座放焟烛,用火点燃上边摆个不锈钢炒锅,放多一点油下不锈钢炒锅。

5、再加上大蒜和莴笋进行爆香,炒香后倒进茶树菇和青红椒丝就行了,爱吃辣的朋友可以加小米椒,一边吃饭一边拿筷子拌和,避免黏锅,这个菜既下酒菜、也下饭菜!真是喝酒聊天,必不可少好吃的菜。 各位朋友们伙计们,有时间在家里面饮酒还可以做二味来下酒菜,简单又,也划算!大伙儿有空就尝试尝试吧。

第二种做法就是干炒茶树菇:

美食的做法:

1、首先把茶树菇用80度温开水(一般的烧开水立式饮水机都是有温度仪的)泡浸60min。

2、泡浸好一点的茶树菇,咱就把它根处除掉,根处上会有一些残渣不易清理。

3、清除好一点的茶树菇,我们挤出来水份立即入锅里,无需加点油直接将水份都炒干。

4、随后拍剁一些生姜大蒜蓉添加锅中,在一起煸炒,蒜姜蓉香气也出来,据后放入油调料就可以吃了。

第三种作法是半炖式茶树菇:

美食的做法:

1、清理茶树菇的高度一致,就就不多说了了。

2、姜蒜末比例提高一些,锅中加点油下姜蒜末进行爆香。

3、下茶树菇煸炒一分钟添加未过茶树菇三分之一的料汁(木薯淀粉,耗油,生抽酱油,水)烧沸。

4、搅拌锅边防站糊,转小火慢炖至料汁类似干就能起锅,最终撒上一点性感小葱花就可以。

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