炖羊排放什么配菜（炖羊排放什么配菜_健康频道）

小寒之后，代表着进到一年中最严寒的日子，俗话说得好“小寒小寒，冷成冰团”这一年代最合适吃的便是羊肉，民俗就会有小寒后喝羊肉汤的风俗习惯。那麼炖羊排放什么配菜呢？

1、炖羊肉汤，可以组合一些凉性蔬菜，如东瓜、黄瓜、油菜子、西兰花、大白菜、杏鲍菇、连藕、茭白、笋、小青菜等，能具有清爽、祛毒、去火的作用，既能运用羊肉的滋补作用，又能清除羊肉的躁热之性。

2、炖羊肉汤，可以放点莲子芯，有净心祛火的功效。

3、炖羊肉汤，可以放一些海鲜产品，如紫菜、海叁等，也是有清补肾肝的作用。

4、炖羊肉汤，可以添加豆制品，能增加越多的蛋白。

5、炖羊肉汤，可以添加少刺或去刺的新鮮鱼肉，营养成分更高一些，也合适肠胃稍嫌孱弱的老年人、少年儿童服用。

以上是给诸位产生的有关炖羊排放什么配菜的内容了。

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