街边的烤鸭18元一只，这种烤鸭的价格为何这么便宜？

烤鸭的原材料和菜场的活鸭不一样，一个是个头上不一样，一个不是现杀的。 烤鸭大部分都是冷冻鸭，成本比较低。 去大商场你会发现批发的冷冻一只只要10几元。 不过，这种鸭来货量通常比较大，所以市场里90%以上鹅樱桃谷鸭是冷冻出售的，来买的基本都是经营路边摊烤鸭店的小老板，冷冻大约3元/斤，保质期半年，确实只要10来块钱一只。

并不是我怀有恶意，是因为在周边亲眼见过的。 以前住城中村，有人养猪，半大的猪仔死掉了，丢到垃圾堆里，那天回来的时候刚好路过垃圾堆那里看到有人从里面把那只猪拉出来，饲料鸭12块钱一斤，比较大个，鸭掌大，皮下脂肪多，饭馆和商贩板鸭使用的比较多，水分大油脂多口感不紧实，腥臊味比较大。

鸭子浑身是宝，一只活鸭50，鸭舌是一道菜，鸭绒做服装被褥，鸭掌做卤肉，鸭血鸭肠下火锅需求量也很大，剩下的白条鸭，能值20块已经不少了18块的烤鸭/鸡，你有机会看到它活的时候的样子你还能给他10块他都赚了，鸭子还好没啥太多的病，鸡呢从小就开始各种药各种针，还有“美颜”药物产蛋药物一大堆

烤鸭一般是用“樱桃谷”鸭，3个月长大5斤毛鸭，去年最低价5元每斤。 一只烤鸭18元真没听过。 半只有些地方还是能买到的。 一只烤鸭18元，我在我这集市见过30元一个的，一看就是激素催长的鸭子，而且也没多重大概就一斤左右，全是骨子架，没什么肉，薄薄的一层。 正值产弹期高峰期的蛋鸭，可能还要高于50元一只，随着疾病或者日龄逐渐增加等因素影响，蛋鸭产弹率开始下降，当蛋鸭面临淘汰时，价值就会逐步下降，最后被作为淘汰鸭出售。

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