大蒜的食用应注意什么(食用大蒜要注意什么)

1、肝病患者不宜吃大蒜。 大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

2、非细菌性腹泻不宜吃大蒜。 发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。 因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

3、眼疾患者不宜吃大蒜。

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