桑葚的功效和作用有哪些(桑葚的功效和作用有哪些?)
桑葚的功效和作用有哪些
桑葚的功效和作用有哪些?桑葚是一种能有效美颜健体、抗衰老的佳果,同时它也是一种能有效防治疾病的良药。 中药桑葚的功效与作用非常多,那么桑葚的功效和作用有哪些?看完你就知道了。
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桑葚的好处
1、女性朋友在怀孕的时候是可以食用桑葚的,因为在怀孕期间的女性身体的抵抗能力和免疫能力都是比较低的,而桑葚中的高品质的营养,还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。
2、桑葚的营养价值也是比较丰富的,在桑葚里面含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等,而且据研究,它的营养价值是苹果的5倍。 因此,对孕妇来说,吃桑葚是非常有益的。 不过,桑葚性寒,不宜多吃,因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。
3、桑葚中里面所富含的脂肪酸、苹果酸等,它能够促进蛋白质、淀粉的消化,对于食欲不振的孕妇来说,特别是刚怀孕的孕妇来说是非常好的佳果。
桑葚的功效
1、增强免疫力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量,能迅速补充营养促进造血功能,增强机体免疫力。
2、促进消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,健脾胃,增强肠蠕动。
3、乌发
桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。
4、养肾
桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。 贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。
5、软化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。
6、减轻失眠
桑葚可以治疗神经衰弱,失眠健忘等症状。 具体药方是:桑椹子30克,酸枣仁15克。 水煎服。 每晚1次。
吃桑葚的食用禁忌
桑葚营含有糖分,糖尿病患者应慎吃桑葚。 那除了还有这个,还有什么注意事项呢?
1、桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。 未成熟的不能吃。
2、桑葚忌用铁器盛放,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、宝宝不宜多吃桑椹。 因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚的清洗方法
1、放在水龙头下不断的冲洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的,比较难于清洗,稍用力,皮就破了,不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。 清洗桑葚有小技巧,先用自来水不断冲洗,就可以将其表面的脏东西冲洗出去。
2、用淘米水清洗
很多人为了图省事,简单地用水冲冲桑葚就吃了,其实这很不科学。 桑葚属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些导致它容易受病虫害侵袭。 因此,种植桑葚的过程中,要经常使用农药。 如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。 因此,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
3、千万不要把桑葚蒂摘掉
这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。 另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
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桑葚的功效与作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸,主要由亚油酸,硬脂酸及油酸组成,具有分解脂肪,降低血脂,防止血管硬化等作用。
2、健脾胃,助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等,能够有效地扩充人体的血容量,且补而不腻,适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容
桑葚中富含大量人体所需要的营养元素,还含有乌发素,能使你的头发变得黑而亮泽,吃桑葚还可用来美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分,都有预防肿瘤细胞扩散,避免癌症发生的功效。
6、治疗贫血
鲜桑葚子60克,桂圆肉30克,炖烂食,每日两次,可有效治疗贫血的症状,还可起到补血的作用。
桑葚怎么吃
将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。 但由于桑葚表皮很薄,最好轻拿轻放,而且清洗后的桑葚很容易变质长毛,所以最好随吃随洗。
熬制桑葚粥:如果是贫血的患者,可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。 此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。 注意熬制此粥时,不要用铁锅。
制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克,蜂蜜300克,将桑椹搅汁,煎熬(避开铁锅)成稀膏,再加入蜂蜜一同熬至稠厚,待冷却后放置冰箱冷藏,随即服用。
桑椹怎么泡酒
自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克,低度白酒或红葡萄酒1500毫升。 将新鲜桑椹洗净,捣烂后绞汁,再将果汁倒入烧酒,搅匀分次服用。
将桑葚用水清洗,再放入玉米淀粉,用凉水浸泡,几分钟后捞出洗净。 玉米淀粉能够起到消毒和去污的功能。
将洗净桑葚淋掉水分,放在阴凉处晾干。
最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。 如果用黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。
桑葚泡酒,泡上一个月,就可以饮用了。
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中药桑葚的功效与作用
桑葚别名桑葚子、桑果、桑枣,为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,有滋阴补血、明目生津、润肠的功效,可用于治疗眩晕耳鸣,心悸失眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便秘等症。 作为一味功效显著的食补良药,中药桑葚的功效与作用非常多,下面一起来详细了解一下。
1、补肝益肾:中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。 桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。 夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生活质量。
2、改善“生殖亚健康”:中药桑葚是很多治疗死精症的方剂的'重要组成药物,男性朋友服用中药桑葚提高精子质量,提高怀孕几率。
3、防脱生发:中药桑葚有增加皮肤、头皮血液供应,改善血液循环的作用,因此对于头发有一定的营养和保健作用。 很多时候,脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系,中药桑葚能有效防脱生发。
4、改善脾脏功能:桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。
5、促进消化:中药桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。
6、抗衰老:中药桑葚中的花青素是很好的抗氧化剂,能及时清除引起人体衰老的自由基。 因此,女性朋友可吃桑葚达到美容养颜、延缓衰老的功效。
中药桑葚有副作用吗
一般来说,只要按照科学配方适量食用,中药桑葚是没有什么毒副作用的。 桑葚本身是一种老少皆宜的水果,只要是不过量食用一般都不会对人体有什么危害,入药后的桑葚也同理。 桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。 有一些网友称,中药桑葚有一定的副作用,实际上也大多是因不正确的食用方法而引起的一些不良反应。
此外,有一些特殊体质的朋友对桑葚过敏,食用后会出现腹泻及面目红赤,耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。 如果有发现自己有这些反应的话,最好立刻停止食用。 一般体质的朋友适量吃是不会上火的,如果过量食用就会容易上火,因此,大家在用药的时候一定要注意不能过量,否则就容易导致以上身体不适的反应。
中药桑葚的服用方法
中药桑葚有着多重功效,在中医中可用于治疗阴血不足引起的多种病症,因此疗方也不少。 在治疗一些常见的病症时,中药桑葚的用法用量都是有所不同的。 下面我们一起来看看治疗不同病症时中药桑葚的服用方法。
1、治淋巴结核:鲜桑椹子30克。 水煎服,每日3次。
2、治产后体弱,头晕乏力:桑椹膏,每次10-15克,每日2-3次。
3、治贫血:鲜桑椹子60克,桂圆肉30克。 炖烂食,每日2次。
4、益肾藏而固精,久服黑发明目。 《滇南本草》
5、治自汗、盗汗:桑椹子10克,五味子10克。 水煎服,每日2次。
6、治神经衰弱,失眠健忘:桑椹子30克,酸枣仁15克。 水煎服。 每晚1次。
7、治血虚腹痛,神经痛:鲜桑椹子60克,水煎服。 或桑椹膏,每日10-15克,用温开水和少量黄酒冲服。 8、治肺结核,阴虚潮热,干咳少痰:鲜桑椹子60克,地骨皮15克,冰糖15克。 水煎服,每日早晚各1次9、12、9、治便秘:桑椹子30克,蜜糖30克。 水煎服,每日1次。
10、治闭经:桑椹子15克,红花3克,鸡血藤30克。 加黄酒和水煎,每日分2次服。
11、治须发早白,眼目昏花,遗:桑椹子30克,杞子18克。 水煎服,每日1次;或桑椹子30克,首乌30克。 水煎服,每日1次。
12、治慢性肾炎:桑椹子60克,薏苡仁40克,葡桃30克,大米适量,煎服。
13、治贫血萎黄,气阴两伤,病后体弱等症:玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克,水煎服。
14、治秃顶:炒白术、猪苓、萆薢、白藓皮、首乌藤各15克,泽泻、车前子、川芎、桑椹子各9克,赤石脂、干地黄、熟地各12克,煎水服,日1剂,分2次服,能生发健发。 《赵炳南临床经验集》
15、治溢脂性脱发:桑椹子15克,枸杞子15克,大米50克,加水以常法煮粥,每日食用2次。
16、治黄斑变性:将女贞子12克,桑椹子15克,制首乌12克,旱莲草10克。 加水适量,水煎,去渣取汁,分3次服,加入适量白糖调味更佳。
中药桑葚的宜忌人群
适宜人群:从药性来看,中药桑葚尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者饮用。 患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友;女性闭经、月经不调患者;身体虚弱、气血虚亏的中老年人;水肿型肥胖人士;糖尿病、肺胃燥热者;经常感到头晕目眩、耳鸣心悸,或烦躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。
禁忌人群:少年儿童不宜多吃桑椹,因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收;脾虚便溏者亦不宜食用桑葚,桑葚偏寒,容易加重腹泻的症状;桑葚生湿生痰,而蜂蜜糖分又高,所以糖尿病人不宜多吃;对桑葚过敏者不宜食用。
中药桑葚如何鉴别
因生长环境特殊,桑葚具有天然、无任何污染的特点,所以桑椹又被称为“民间圣果”。 中药桑葚一般可以在各大药房买到,是桑葚鲜果的干燥品,与鲜果有些不同。 市面上有一些不良商家用染色的桑葚来以假充正,大家一定要懂得分辨真假才是!中药桑葚如何鉴别呢?一起来看看!
中药桑葚是桑葚的干果,干燥果穗呈长圆形,长1~2厘米,直径6~10毫米。 基部具柄,长1~1.5厘米。 表面紫红色或紫黑色。 果穗由30~60个瘦果聚合而成;瘦果卵圆形,稍扁,长2~5毫米,外具膜质苞片4枚。
一般,药店都可以买到黑桑葚、白桑葚这两种桑葚药剂。 黑桑葚味道微甜,个体几乎完整、轻微粘手,和成熟新鲜桑葚味道有很大差别;白色桑葚很酸,带赤色、很碎、很干。 入药一般黑桑葚效果好。 只要个头饱满,干爽,颜色深黑就是好的,碎的就不要了。 全国大部分地区均产桑葚,江苏、浙江、湖南、四川、河北等地为主要桑葚的主要产地,品质较好。
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