罗汉参的功效及食用方法(罗汉参的功效与作用及食用方法)

罗汉参营养价值极高，对高血压、骨质疏松、糖尿病、肿瘤细胞、增强人体免疫力有很好的疗效，而且还能减少多余热量摄取，有自然减肥瘦身的功能。

罗汉参直接清蒸熟食，质地晶莹、口味甘美，养人肠胃、去热咳，可清除口腔异味

将罗汉参少许切成小块或丁做粥，味香润滑、增强食欲。

用豆浆机以1:5加水磨浆去渣煮制。 煮时应随时搅动，沸腾后加糖少许即可，饮用香甜可口、清热解毒、减肥养颜。

煲汤时加入少量罗汉参，汤香味美、风味更佳。

将罗汉参去皮清蒸、熟后加入适量蔗糖，香甜可口、甘爽宜人、润肠通便、降脂降压。

罗汉参切片与虾仁同炒，鲜脆润滑、味美不腥

去皮过油后放入熬制可拔丝的糖液中拌匀出锅即为拔丝，如用糖浆浇之，即为醋溜。

将鸡、鱼、肉、排骨等炖制，七成熟时加入罗汉参片或块炖之，肉鲜味美、香而不腻。

罗汉参去皮过油后用无香料、麻辣料和椒盐料拌之即可，外酥内面、美味可口。

注：罗汉参其他丰富菜谱，百度搜索

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