云南的竹筒饭价格高，主要贵在了竹筒吗？

不是的，主要是它的做法，竹筒饭，也被称为香竹饭，竹筒是非常野生的，当然这意味着竹筒被切掉了。 傣家竹筒米饭不但味道鲜美，而且营养价值很高。

放入适量的山米和水，然后在火中煮熟。 当竹管的表面燃烧时，米饭将被煮熟。 打开竹筒，将大米包裹在竹薄膜中，柔软可口，具有竹子的香气和大米的香气。 如果将猪瘦肉与米饭和适量的盐混合在一起，将其放入竹筒中，然后烤成米饭，这是一种美味可口的食物。

竹米，用山蓝米（一种旱稻）和肉洗净后的“香米”，放入鲜竹或山竹锯的竹筒中，加适量的水，然后用竹叶子做成竹筒嘴紧，绿色的竹炭可以在木炭火中燃烧。 用餐时，打碎竹筒，取出米饭。 这就是著名的“竹香米”。 如果将猪瘦肉与米饭和适量的盐混合在一起，将其放入竹筒中，然后烤成米饭，这是一种美味可口的食物。

云南的边疆不仅盛产竹子，而且盛产民族竹文化。 竹的使用与各个民族的生产和生活习惯密切相关。 不同民族使用竹子的方式不同，例如彝族用竹秆煮熟的竹米。

绿色食品和生态食品竹米又称香竹米，简单易行。 竹米饭是彝族，哈尼族，拉，族，布兰族，基诺族和景颇族等许多族裔经常制作的一种风味餐。 普通竹米和香竹米有两种。 彝族人喜欢吃香竹米饭，其他人喜欢吃普通的竹米饭。 要制作竹米，首先准备新鲜的竹竹筒，然后将浸泡的米饭放入竹筒中，加入适量的水，用新鲜的叶子塞满嘴，然后将其放在火上。

竹米是彝族的食物。 它是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品。 它也是宝贵的民族文化遗产，具有广阔的发展前景。 煮饭的方法是蒸或蒸，但在云南彝族和景颇族等少数民族中，用竹筒煮饭的特殊方法也很流行。

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