嫩豌豆角的营养价值(嫩豌豆角的营养价值及功效)

豌豆角中含有多种对人体有益的营养成分，含有多种维生素和矿物质，非常适合老年人、小孩及孕产妇食用，对食用者补充丰富的钙、铁、锌等矿物质。 还含有大量的胡萝卜素、叶黄素。 能保护视神经，可防重度近视，视网膜剥离，并可增进视力、保护视力。

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