干锅茶树菇的正宗做法(干锅茶树菇五花肉的做法)

用料

主料；五花肉50克茶树菇200克。

辅料；蒜3克香菜3克洋葱半个红椒半个姜3克尖椒1个豆豉10克豆瓣酱20克。

1、香菜切末，洋葱切丝，红椒切块，五花肉切片，尖椒切末。

2、锅中放水，煮沸，加入茶树菇，焯水1分钟。

3、锅中放油，倒入蒜块，姜丝，葱末，大火爆香。

4、倒入五花肉，小火炒至变色，加入豆豉，倒入茶树菇，翻炒均匀。

5、加入郫县豆瓣酱，尖椒，洋葱，翻炒均匀，倒入红椒，翻炒均匀。

6、倒入香菜，盐，翻炒均匀。

7、干锅茶树菇成品图。

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