糙米甜酒的功效与作用(五色糙米的功效与作用)
糙米的功效:
1. 糙米可以使我们体内的新陈代谢加快并且调节内分泌异常等症状,所以对于肠胃不好的患者和肥胖患者有着很好的功效。
2. 糙米能治疗贫血。
3. 糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用。
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身机能。
5. 糙米可以保持我们体内的内分泌平衡,使细胞功能运转正常。
甜酒的功效:
甜酒味甘、性温,能够补养人体正气,吃了甜酒后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,故而甜酒最适合在冬天食用。 糯米甜酒的主要功能是温补脾胃。 所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,甜酒也能起到很好的治疗效果。 此外,甜酒还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。
糙米甜酒的功效:
一: 对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足 麻木等症,以热饮为好;
二: 对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮 汤效果较佳;
三: 米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜, 舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效.
四: 产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎, 跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元 气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有 补益和疗效. 五: 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用.
六: 米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥 发性成分逸出,故能除去食物中的异味.
七: 米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使 菜肴增味.米酒的这些去腥,去膻及增味功能,在菜肴烹制 中广为人们采用.西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特。
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