慈姑又名燕尾草，慈姑含有哪些营养？慈姑的食疗作用有哪些？

慈姑是一种低脂、高碳水化合物的食品，其碳水化合物含量高于莲藕和菱角，仅次于芡实。 磷含量是甘薯的11倍，维生素B12含量也很丰富。 慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用。 同时，慈姑所含的水分等有效成分具有清肺散热、润肺止咳的功效。 慈姑可以解毒、消肿、利尿，可以用来治疗各种无名肿胀。

慈姑富含淀粉、蛋白质、糖、无机盐、维生素B、C、胰蛋白酶等营养成分。 制作慈姑粉具有很高的经济价值。 慈姑不仅可以作为蔬菜，还可以作为药用功能。 将新鲜的慈姑切碎，加入适量的冰糖和豆油，睡前服用可以治疗肺结核引起的咳血。 此外，将慈姑捣碎，与姜汁混合，涂抹在皮肤肿痛处，具有消炎、消肿、止痛的功效。 慈姑营养价值高，药用价值高，经济价值高。

慈姑中含有的多糖和硒有助于预防肿瘤和肿瘤的复发。 良好的秋水仙碱具有抑制细胞分裂、抗炎、清热消肿的作用。 慈姑不仅能补充大量营养，还能改善我们的健康状况，起到很好的滋补强身作用。 特别是，有些人体质虚弱，经常患有一些疾病。 因此，我们需要吃一些营养丰富的食物来补充营养，提高我们的抗病能力。 慈姑就是这样一种非常值得食用的保健蔬菜它可以补充营养，使我们的体质更好。

慈姑含有多种生物碱，如秋水仙碱，可提高癌细胞CAMP水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞增殖。 它具有抗癌、解毒、消肿的功效，常用于预防和治疗肿瘤。 解毒利尿：慈姑可以解毒、消肿、利尿，用于治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。 强身润身：慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用。 同时，慈姑含有清肺散热、润肺止咳等有效成分。

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