包粽子的糯米要泡多久(包粽子的糯米要泡多久最好)
包粽子的米需要提前泡三到五个小时。
包粽子的米如果浸泡时间不到三个小时，包的粽子容易漏米。 糯米吸水后会变黏，但是糯米的吸水性比较差，如果不先泡一下，煮出来的糯米口感不好。
粽子的口感是会受糯米的浸泡时间影响的，如果想吃劲道一点的粽子可以泡3个小时，想吃软糯的粽子可以浸泡24小时以上，所以，包粽子的米泡多长时间要根据自己的口味进行尝试，选择最佳的浸泡时间。
注意事项：
包粽子的米在浸泡之前，需要先将糯米清洗一下，再将水烧开冷却到三十度浸泡两小时。 浸泡时，水的高度要没过大米，这样泡出来的糯米有光泽，吃起来不仅口感好，还会有淡淡米香。 如果要长时间浸泡，一定要换水，每天要更换清水2到3次，浸泡时间千万不要超过2天以上。
OK，关于包粽子的米要泡多久和包粽子的米要泡多久才可以包的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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