“两头尖尖象牛角”长在水里可以吃的是什么东西？

是指菱角。 菱角（Trapa bicornis）又名腰菱、水栗、水栗子、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实。 菱角味甘、平、无毒，皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。 《本草纲目》记载：“菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益。 ”古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。 菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。 菱角原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲

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