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香烟，是烟草制品的一种。 制法是把烟草烤干后切丝，然后以纸卷成长约120mm，直径10mm的圆桶形条状。

吸食时把其中一端点燃，然后在另一端用口吸咄产生的烟雾。 雪茄是以烟草卷成圆桶形条状吸食。

香烟跟雪茄的主要分别在于香烟体积较小，烟草经过炼制和切碎。 香烟最初在土耳其一带流行，当地的人喜欢把烟丝以报纸卷起来吸食。

在克里米亚战争中，英国士兵从当时的鄂图曼帝国士兵中学会了吸食方法，之后传播到不同地方。

1843年6月25日，法国开始制造历史上第一批用以商业贩售的香烟。 后来香烟就在各地流行起来。

历史

人们普遍认为烟草最早源于美洲。 考古发现，人类尚处于原始社会时，烟草就进入到美洲居民的生活中了。 那时，人们在采集食物时，无意识地摘下一片植物叶子放在嘴里咀嚼，因其具有很强的刺激性，正好起到恢复体力和提神打劲的作用，于是便经常采来咀嚼，次数多了，便成为一种嗜好。

很久以前，美洲土著人就有崇拜太阳和祭祀吸烟的习俗。 　考古学家认为，迄今发现人类使用烟草最早的证据是在墨西哥南部贾帕思州倍伦克的一座建于公元432年的神殿里一幅浮雕。 它是一张半浮雕画，浮雕上画着一个叼着长烟管烟袋的玛雅人，在举行祭祖典礼时，以管吹烟和吸烟的情景，头部还用烟叶裹着。 考古学家还在美国亚利桑那州北部印第安人居住过的洞穴中，发现了遗留的烟草和烟斗中吸剩的烟灰，据考证这些遗物的年代大约在公元650年左右。 而有记载发现人类吸食烟草是在14世纪的萨尔瓦多。

烟草起源于中南美洲、大洋洲和南太平洋的一些岛屿。 发现有66个品种，被栽培利用的仅有2个品种，即普通烟草(N.tabacum.L.)又叫红花烟草和黄花烟草(N.ustica L.)，美洲印地安人栽培利用烟草最早。 1492年哥伦布探险抵达古巴时，其手下水手罗德里戈·德·杰瑞兹(Rodrigo·de·Jerez，简称杰瑞兹)发现古巴当地土人在围着火堆吸食一种植物冒出的烟，富有探险精神的杰瑞兹与当地土人一起吸食并为此着迷。 回到欧洲后，烟草及吸烟的娱乐方式迅速在欧洲传开。 杰瑞兹也被誉为欧洲第一位烟民。

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