爆炒生肠是怎么做的

前言

一直都偏爱吃内脏的东西，特别是生肠，爆炒出来的特别的香，脆，下饭一流

材料

主料：生肠350g；

辅料：油适量、盐适量、姜丝适量、芹菜适量、洋葱适量、辣椒适量、蚝油适量、料酒适量、大蒜适量

爆炒生肠

1

生肠用醋，盐，面粉充分清洗干净

2

切成小条

3

芹菜，洋葱，青红辣椒切好备用

4

姜，蒜切丝

5

热锅冷油烧热，倒入生肠爆炒

6

倒入姜丝，料酒，盐继续翻炒

7

把生肠先盛出，倒入芹菜，洋葱，青红辣椒翻炒

8

盛出配菜，重新倒入油翻炒生肠

9

最后倒入配菜加蚝油调味

小贴士

生肠炒得时候会有水，建议先飞一道水再炒

关于爆炒肠怎么炒好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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