请问动物奶油和植物奶油有什么区别?

动物奶油更好，它的价格也比植物奶油贵两倍之多。 动物奶油是从牛奶中提取出来的，植物奶油则是通过植物油氢化而来的。 动物奶油不但价格贵，保质期也短，打发后还不好定型，所以追逐利益的商家更倾向于用植物奶油来制作裱花蛋糕了。 如果你吃过动物奶油和植物奶油后，就明显会感觉到植物奶油有股香精味道了。 自己在家做的话，就不要用植物奶油了，虽然动物奶油含脂量高吃多了容易肥胖，但也比吃了以后不容易被人体代谢出来的植物奶油要好的多。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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