夏天的香椿芽还能吃吗，香椿芽生吃吗

香椿菜夏天能吃。

一：香椿菜即香椿，是高大的乔木树木，原产中国。 人们食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。 古代农市上把香椿称椿，把臭椿称为樗。

二：食疗作用：

1．提高机体免疫功能，润泽肌肤

香椿含有丰富的维生素c、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。

2．涩血止痢，止漰香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血、崩漏带下等病症。

3．祛虫疗癣

香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

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