沈阳冰糖葫芦在哪进货？(南昌冰糖葫芦在哪进货)

可以去冰糖葫芦加工厂进货，在沈 阳东 陵就有一家，你可以做个考察。 既然说到冰糖葫芦了，我们自己可以做的，在家做吃也很干净，一起来了解一下相关知识。

冰糖葫芦熬糖窍门以及做法：

山楂1斤、白砂糖500克、水250克

1、将1斤山楂洗干净后，用厨房纸擦干表面水分。 一定要完全擦干，要不然裹糖浆的时候，裹好的糖浆不容易变硬

2、接着我们用竹签把山楂挨个串起来，然后放置一旁待用，没有竹签的话，大家也可以用牙签来替代，做成小小的一个也不错。

3、准备开始熬糖浆，把500克细砂糖和250克水倒入锅内，先用中火来煮它。 熬糖浆的时候，锅内液体在没有沸腾之前，是可以用勺子轻微搅拌的，但是在液体开始沸腾后，就不要去搅拌了，容易反砂。

4、待锅内液体沸腾后，我们转小火来熬煮，一直煮到糖浆温度到达150度以上即可，不过最高温度不要超过170度。

5、可能部分人家里都没有烘焙温度计，那要如何在没有温度计的情况下，来判定糖浆是否熬好了？其实很简单，当糖浆熬煮到浅咖啡色时，我们可以用一个筷子蘸取一些糖浆，然后迅速放到冷水里，静置10秒，10秒后拿出凝固的糖浆，用嘴巴咬一下，如果是硬脆的，不粘牙的，就代表熬好了，反之则要继续小火慢熬。

6、等糖浆熬好后，我们要用最快的速度，把山楂给裹上糖浆，因为现在天气已经开始变冷了，糖浆在遇到冷空气的时候，会比较容易凝固，所以大家最后裹的动作一定要快狠准。 另外大家也可以在熬好的糖浆里撒上一些熟的白芝麻，这样裹好的糖葫芦好会很好看哦。

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