冬瓜和节瓜有何区别

我们知道，节瓜俗称小冬瓜，有人便觉得两者除了大小有区别，其他的都一样，其实，节瓜和冬瓜还有其他不同的地方。 接下来，小编就为大家介绍下节瓜和冬瓜的区别有什么。 1叶片区别：节瓜叶片互生，掌状有5-7裂，长约18-20厘米，宽约20-25厘米，边缘有锯齿，叶面为浓绿色，背面为绿色，两面均有茸毛；冬瓜叶片为肾状近圆形，宽约15-30厘米，表面为深绿色，有柔毛老后将脱落至无毛，背面为灰白色，有粗硬毛。 2果实区别：节瓜为瓠果呈长圆柱形或者短圆柱形，表皮颜色为浓绿色，黄绿色或者绿色，表面有浅纵沟或者星状的绿白点；冬瓜为近球状或者圆柱状，长约20-30厘米，直径约10-25厘米，颜色为浅绿色或者深绿色，且表层有白霜和硬毛。 3节瓜主要是生长在我国的南部地区，是我国的特产蔬菜之一。 外形有短圆柱形和长圆柱形两种，果皮颜色有浓绿色、绿色和黄绿色，皮上带有细细的绒毛。 更为难得的是，节瓜中的钠和脂肪含量极低，有助于减肥。 而冬瓜同样是生长在南方，其外形多为长圆柱形，也有一些是球形。 成熟的冬瓜表面会有细小的绒毛和白色的细粉附着，外皮多为深绿色或者是浅绿色。 同样具有很好的减肥和消暑的功效。 从这里我们可以看出，节瓜与冬瓜的区别主要在于外形和果皮颜色的不同。 另外就是口感上的不同了。 煮熟之后的冬瓜吃起来会比节瓜要软一些。

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