山楂的营养成分(山楂的营养成分及功效)

山楂，又名山里果、山里红、红果等，表面鲜红色至红色，上面布满灰白色细斑点，顶端有宿存花萼，基部有果柄残痕。 山楂多生于向阳山坡，按照地域一般可分为南山楂与北山楂两类。 山楂不仅可以做水果食用，在医学上还是一味很好的药材。

山楂的营养价值

营养功效：

山楂所含营养元素十分丰富，有胡萝卜素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。 山楂身所含的热量不高,但加工成山楂片后却具有很高的热量,属于垃圾食品。 有研究表明，山楂能防治心血管疾病，降低血清胆固醇以及甘油三酯，还能有效防治动脉粥样硬化。 不仅如此，山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量等，起到强心和预防心绞痛的作用。 经常食用山楂，还能够起到健脾开胃、补充身体必须元素等功效。

山楂的营养价值

常见做法：

生活中，山楂还有哪些常见的做法呢?

山楂陈皮茶、山楂水晶卷、山楂酥饼、山楂猪骨汤、山楂三七粥等。

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