韭菜台能不能吃，听说韭菜回奶，韭菜苔能吃吗

韭菜为什么能回奶

由于每个人的体质不同，所以韭菜会不会导致回奶、产后妈妈能不能吃韭菜是因人而异的。

产妇吃韭菜不会回奶的原因：每位妈妈的体质不同，对于饮食所起的反应也有不同，所以哺乳期能不能吃韭菜因人而异。 在中医上，韭菜属于“辛”类食物，进食后对人体有一定刺激，同时具有回奶的作用。 韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，同时韭菜还含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，对于产后便秘有一定的好处。 如果是奶水比较充足、体质又比较好的妈妈，可以少量地吃点韭菜。

产妇吃韭菜的注意事项：传统医学认为，韭菜性温，能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。 多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。 韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用，适用于治疗心脑血管疾病和高血压。 但由于韭菜含有大量纤维，所以吃多了会导致轻微的腹泻，影响到哺喂中的宝宝，故产妇食用韭菜一定要适量。

区别：

1、颜色不同。 很明显，韭菜与韭黄的颜色不同。 韭菜是绿色的，而韭黄是黄白色的。

2、生长环境不同。 韭菜是在阳光下生长，充分吸收了阳光的滋润，所以，叶绿素比较丰富，叶子也是比较的绿。 而韭黄是在不见阳光的黑暗中生长，没有叶绿素产生，所以显示出黄颜色。

3、做菜方式不同。 韭菜属于辛辣刺激性的蔬菜，做菜时，可以做汤，可以炒，可以当调料。 而韭黄比较细软，与鸡蛋同时炒，韭黄鸡蛋很不错。

4、食用价值不同。 韭菜中的膳食纤维含量较多，可以补肝养肾，韭菜具有壮阳功效。 而韭黄能够治理便秘，长期食用，有助于缓解肠道问题。

5、人群禁忌不同。 韭菜属阳性食物，吃多了，易上火，不能常吃，特别是体热之人更要少吃，而韭黄则没有太多的禁忌人群。

6、价格上的差异。 韭菜是市场价格要比韭黄便宜，这是因为韭黄生长环境的特殊性。

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