国槐是安阳的市树，现在正是槐花盛开的季节，槐花有什么用处啊，我见很多人都在捡拾槐花呢？

食用的槐花多指洋槐不入中药。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。 将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。 此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

食用禁忌

槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。 由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。 粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。 同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花

所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。 洋槐不入中药

根据炮制方法的不同分为槐花、炒槐花、槐花炭、醋槐花，炮制后贮干燥容器内，醋槐花密闭，置阴凉干燥处，防蛀。 槐花适合人群： 脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。 槐花食疗作用： 槐花味苦、性微寒，归肝、大肠经 入血敛降，体轻微散；具有凉血止血，清肝泻火的功效 主治肠风便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火头痛，目赤肿痛，喉痹，失音，痈疽疮疡。 槐花做法指导： 1. 凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。 2. 槐花主要用于便血、尿血、痔血，还可配合仙鹤草、白茅根治疗咯血、衄血等。 3. 可以之煎水代茶饮，亦可与夏枯草、菊花、黄芩等同用，以增清肝泻火明目之效。

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