洋葱有哪些作用与功效？常吃会怎样？

1.预防感冒，洋葱气味辛辣，具有发散风寒的作用，抵御流感病毒，预防感冒，也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。 可以看出，洋葱中的营养素十分丰富和全面，低能量、低脂肪、富含纤维素、维生素C、钙、钾、镁、硒等营养素。

蛋白质、膳食纤维、矿物质钾元素、镁元素、钙元素、铁元素、锌元素等物质在洋葱当中都有存在，在紫皮洋葱中含量尤为充足。 在白皮洋葱和黄皮洋葱当中，胡萝卜素和维生素C等营养物质的含量也都还不错。 预防糖尿病:洋葱含有生物素DRI。 生物素对你的健康有许多积极的影响，其中之一就是对抗与2型糖尿病相关的症状。 早期研究表明生物素和铬的结合可能有助于调节血糖甚至降低胰岛素抵抗。

洋葱是目前为止被发现的唯一一种含有前列腺素A的植物，这是一种可以有效扩张血管、降低外周血管阻力、增加冠脉血流量、促进心肌供血的物质，对高血压、冠心病患者都有着良好的获益；洋葱中所含的斛皮黄酮有点类似于雌激素的作用，可和女性荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌。 从理论上讲，每天吃约半斤洋葱，可有效预防骨质疏松。

科学研究还表明，洋葱在预防癌症、维护心血管健康、抗氧化、抗衰老等方面都有有一定效果。 因此，长期吃洋葱对身体健康会有一定的好处。 洋葱还是一种健康的碱性食物，富含糖、无机盐、锌、磷、硒等人体所需的元素，其中硒元素也是一种公认的高效抗癌物质，经常吃洋葱，能够使脸色更加红润。 如果经常坚持食用可抵御外界风寒侵袭、病毒细菌感染，给人体筑起一道“坚固的预防疾病的防线”。

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