结石性胆囊炎饮食上注意什么?(慢性结石性胆囊炎饮食上应注意什么)
一禁忌
1、避免过度劳累;
2、避免情志刺激;
3、避免高脂肪、高胆固醇饮食;
4、忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶;
5、忌用熘、炸、煎等方法烹调食物。 高温油脂中含有丙烯醛裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。
6、饮食注意是一方面,在配合德埔利旦舒茶调节,效果会更好。
二宜食
1、可食清淡、流质饮食或低脂、低胆固醇、高糖类饮食。 限制动物性脂肪,可补充适量植物油具有利胆作用。 控制动物肝、肾、脑或鱼子等食物的摄人。 适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油的摄入比例。
2、提供丰富的维生素,尤其是维生素a、维生素c及b族维生素以及维生素e等。 保证新鲜蔬菜、水果的供给。 绿叶蔬菜可提供必要的维生素和适量纤维素,更应保证。 酸奶、山楂、糙米等食物也对患者有利。
3、食用适量膳食纤维,可刺激肠蠕动,预防胆囊炎发作。
4、大量摄入水分有利于胆汁稀释
5、少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流的目的。
6、合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、烩、炖、焖等烹调方法。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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