熟芝麻可以做芝麻饼吗？

黑芝麻可以制作什么点心呢？

今天给大家安利一款好吃又养生的黑芝麻糕，用黑芝麻磨成粉做成小糕点，吃起来口感带一点点Q，非常香浓的黑芝麻味，老人小孩都可以吃的，制作方法非常简单，比做馒头包子什么的简单多了。 现在很多人都有脱发的现象，经常洗头会洗掉许多的头发，一抓就是一大把，可以多吃一些黑芝麻糕，养发护发，对于那些冬季怕冷、阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童也格外有益。 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

：黑芝麻200克，粘米粉200克，冰糖150克，马蹄粉60克，清水800克，玉米油2汤匙

：1、把黑芝麻淘洗一遍，然后沥干水，倒入无油的干净的锅里，开小火不断翻炒，待黑芝麻烘干后继续翻炒，直到芝麻粒一颗颗的蹦跶起来就差不多了。 炒黑芝麻的时候要看着点不要炒糊了，要不黑芝麻会发苦。 2、将炒香的黑芝麻放入破壁机内，然后倒入碎冰糖，用冰糖做出的甜味比用白糖更有层次，再倒入800ml的清水，然后启动果汁功能，将芝麻冰糖打碎，打成芝麻浆。

3、将搅拌好的芝麻浆过一遍筛，也可以用隔渣袋来过滤。 滤出的芝麻渣不要扔哦，可以用来做馒头或者煎饼，既有营养又好吃。 隔渣这一步不能忽略，如果不隔渣的话做出的芝麻糕口感会比较粗糙，外形也没那么光滑漂亮。 4、将马蹄粉倒入芝麻浆里搅拌均匀。 加入马蹄粉可以帮助起到凝固的作用，而且炒过的芝麻会有点上火，马蹄粉正好可以清热下火。

5、用网筛把粘米粉筛入芝麻浆内，放入2汤匙的玉米油，然后搅拌均匀，使芝麻浆内无颗粒状的干粉。 6、将搅拌好的芝麻面糊再过滤一次，得出更细腻幼滑的芝麻面糊，这一步也不能少哦，不要怕麻烦，想要做出可口的美食是需要足够的细心与耐心的。 7、锅内装上适量的清水，因为要蒸好一盘糕最少需要1个半小时。 要保证水量足够，全程保持大火。 舀一勺芝麻面糊倒入盘子里，左右晃一下盘子使面糊摊匀，然后放入锅内盖上盖子，不用1分钟面糊就会凝固，然后继续舀一勺面糊倒进去摊匀，凝固后继续倒第三次，一直重复到所有面糊都用完。

芝麻肉酱饼技术配方单怎么识别？-做芝麻肉酱饼会不会很累？-一个人?

一般配方单都是比较简单，如果需要深入学习，还是自己多问下客服，有人问累不累，这个可能看体质，还有信念了，只要能吃苦，都可以做

怎样使用电饼档做芝麻饼？

。 面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气，醒30分钟。 这样准备工作就基本完成了。

。 面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上。 因为擀面团时，要抹少量油（玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼）。 反复揉面团，然后多摔打几次。 用手把面团揪成大小相等的面团。 用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。

从超市买来炒熟的黑芝麻怎么吃？

熟黑芝麻的吃法：

1、直接泡水喝。

2、用料理机打碎，拌糖或者盐，夹在馒头或者面包里面吃。

3、用破壁机打成芝麻酱，每天吃一口。

4、跟糯米一起用豆浆机打成芝麻糊。

5、做各种点心的时候洒在上面。

黑芝麻具有很好的食疗作用，比如：润肤养颜、补钙之王、润发乌发、降血压、补肾益气、增强记忆力、强健骨骼等。

黑芝麻炒熟之后，味道香醇，有很多的吃法，但要记住两点: ①黑芝麻吃得时候，最好磨碎，吃整得黑芝麻，不易消化吸收，最后会随粪便排出，很是浪费。 ②黑芝麻富含脂肪，虽为不饱和脂肪酸，但也不能吃得太多。 每天的食用量在35克即可。

拓展资料:

黑芝麻的营养价值 黑芝麻属于坚果种子类，富含蛋白质(19.1g/100g)、脂肪(45.1g/100g)、膳食纤维(14g/100g)维生素B1(0.66mg)维生素B2(0.25mg)烟酸(5.9mg)维生素E(50.4mg)钙(780mg)磷(516mg)钾(358mg)镁(290mg)铁(22.7mg)(6.13mg)锰(17.85mg)等。

黑芝麻可以榨油，也可以做芝麻酱，所含脂肪中主要为不饱和脂肪酸，具有调节血脂，预防心血管疾病的作用。 所富含的膳食纤维可以起到润肠通便的作用。 丰

富的B族维生素具有上皮细胞和神经组织大作用，所含的烟酸可以预防癞皮病。 丰富的维生素E含量可有很强的抗氧化作用。 以及丰富的矿物质元素可预防骨质疏松和高血压等疾病。

所以说，黑芝麻可以说是营养价值非常高的食物。

参考资料:搜狗百科:黑芝麻1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。 把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处

2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。 具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。 具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

4、芝麻糖包：包包子的过程我就不说了．馅的做法是你要把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据你的芝麻量和口味不同放多放少，一般是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌在一起，然后加少量面（一斤芝麻用不到1两的面）加水做馅然后包包子。

5、治疗假性近视与防止高度近视加深方：

核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。

制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。 黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。

吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。

6、百合芝麻煲猪心

①原料：黑芝麻60g、百合30g、红枣15枚、生姜一片、猪心1个、盐少许。

②方法：a.猪心：剖开，清水洗净，切成片状，备用。 b.黑芝麻放入锅中，炒香，备用。

c.百合、红枣、生姜分别用清水洗净。 红枣去核，生姜去皮，切片，备用。

d.瓦煲内加入适量清水，待水烧开后，放入料，再加入盐少许，即可食用。

③功效：补血养阴、宁心安神，乌发生发。 ----《医学科普》2001.052、芝麻冰糖水治夜咳

① 配料：生芝麻15克，冰糖10克。

② 制用法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。

③ 功 效：润肺、生津。 治夜嗽不止、咳嗽无痰。

注：芝麻一把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述功效。

7、黑芝麻桑椹糊降血脂

①配 料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10 g，大米30 g。

②制用法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。 砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。 香甜可口，除病益身。

③功 效：滋阴清热。 有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

8、核桃扁豆泥健脾补肝肾

①配 ：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。

②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。 将黑芝麻炒香，研末。 将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功 效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

9、芝麻丸温补肝痛虚

①配 料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。

②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。 每次1丸，每日3次，空腹服。

③功 效：滋阴，清热。 治疗头晕、眼花、失眠。

11芝麻丸治血虚风痹

①配 料：黑芝麻适量，黄酒少许。

②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。 每服1丸，每日3次，温黄酒送服。

③功 效：养血祛风。 用治中风偏瘫、便秘。 炒熟的黑芝麻可以直接嚼碎了服用。

拓展资料：

芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种。

一、食用价值

1、芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。 日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。 常吃芝麻有以下保健效果：

2、护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。 有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。 芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。 利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

3、减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。 在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

二、营养分析

1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分； 芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。

2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。

百度百科--芝麻有益健康的吃法：

1：芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。 把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处

2：黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。 具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。

3：核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。 具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。 直接食用就行了，你可以拿他拌凉菜、拌米饭等等

芝麻坯能吃吗?榨完油的饼

能吃。 芝麻饼含有芝麻中所有的成分，只是油脂和溶解在油脂里的营养成分被挤出来了。 芝麻饼非常有营养。 饼不成型原因为多种，膛内压力，饼的厚薄，炒料的轻或过火，

油混浊是因为混榨，处理后自然就沉淀清亮了

下一篇：生意人梦见母亲坟墓(梦见母亲的坟墓)
上一篇：女人梦见蛇是好事还是坏事(男人梦见蛇是好事还是坏事)