酵素梅的吃法和作用(夜间酵素的作用和吃法)

酵素青梅。 酵素是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在，人体内才能进行各项生化反应。 人体内酶越多，越完整，其生命就越健康。 青梅，为天然健康水果之王，富含多种维生素，酸质口感可达到润肠通便，美容的食疗功效。 酵素梅采用多种天然草本植物浸泡，添加水果复合酵素，低聚木糖促进肠胃蠕动，酸酸甜甜口感很好，使它的功能远远超过一颗普通的梅子。

作用功效:润肠通便 排毒养颜 帮助消化，促进新陈代谢

做法：

1.青梅洗净、去蒂，浸泡1-2小时；玻璃罐子洗净，用开水烫一下消毒后晾干（也可用酒洗一下，晾干）；柠檬洗干净，晾干表皮水分。

2.玻璃罐子里，铺一层青梅。

3.撒一层白砂糖，剩下100g糖备用。

4.柠檬切片，平铺到罐内青梅表面。

5.将剩下的糖撒到柠檬片表面，防止柠檬片变色。

小贴士：酵素发酵时间是3个月，一定不要选用密封瓶子，因为在发酵过程中，会有大量气体排出，密封的话会有炸瓶的危险。

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