勇闯天涯蓝瓶多少钱（一入精酿深似海）

世界上最受欢迎的酒精饮料——啤酒

啤酒的诞生非常早，可以追述到新石器时代，历史相当古老。 人类最古老的酒精饮料。 而且金字塔的建成和啤酒是密不可分，支付建造金字塔的工人的工资就啤酒和面包，当时就有啤酒税，收入的税金就是用于建造金字塔。 在当时的墓中。 不管是法老还是平民都是用啤酒当陪葬物！可见埃及人对啤酒的钟爱。 而希腊人从埃及人那里学到啤酒的酿造方法并带到欧洲，从而开启了世界啤酒的大门。

啤酒的酿造并不是埃及人发现的，最早发现啤酒的是苏美尔人！为什么说发现而不是发明，有兴趣的小伙伴可以查下（啤酒的起源于发展）。

现代我们喝的啤酒就不得不提到德国人啦，德国慕尼黑啤酒，相当有名！而且啤酒的四大原料之一的啤酒花，就是德国人改良酿造配方，才把啤酒花做为苦味剂添加进去的！青岛啤酒厂的前身是德国人和英国人合资创办的"日耳曼啤酒公司青岛股份有限公司"。 也是德国人把水、麦芽、酒花、酵母定义为啤酒的四大原料。

麦芽

那我们现在日常喝的啤酒是属于什么风格的啤酒呢？酿造工艺是属于拉格，风格大多属于美式拉格、低度啤酒，特点是便于量产、口味单一。 美式大多会添加大米或玉米为辅料，使其味道柔和、清淡。 而且可以缩短酿造周期，方便工业化量产。 口感有点像皮尔森，但酒体更单薄，尤其特别缺乏啤酒花的香味，口感上更是寡淡。

在我的记忆里，最早的国民品牌是青岛，青岛啤酒就是好喝。 刚毕业那会在深圳一般的海鲜大排档吃饭，青岛要8——12块一支。 大学时期，山东陆续流行过崂山和山水，我比较喜欢崂山。 而同时期武汉就喝雪花和蓝带的多！哈啤的小麦王也喜欢很长时间，第一款能喝到淡淡的小麦香气的啤酒。 而现在乌苏、燕京、雪花勇闯天涯蓝瓶等等，味道感觉和之前的啤酒喝起来差别不大，有些好喝一丢丢，有些就不大喜欢，但要我具体描述说不出，爽口？夏天冰镇后很解暑？

但工业啤酒里有好喝的吗？有，用料实在一点，口感真的会有差别。 比如喜力，我第一次喝喜力是喝的喜力金刚，5升桶，口感到没丰富多少，但相对来说浓郁不少，这才是工业啤酒应到样子的感觉！我觉得大家都是工业拉格，人家贵一点是应该的。 所以我还是选小麦白啤！哈哈，偶尔也可以喝点科罗纳、喜力等。

有些人初次喝精酿啤酒喝不习惯，觉得还是工业拉格好喝，这点我不是很理解，我带入坑的小伙伴都是先让他们喝小麦白啤开始，因为口感上来讲，比拉格丰富些，麦芽气浓、用料实在、把它视为工业拉格的升级版可以把？但这架不住喝两次，在喝啤水会发现寡淡无味！从而慢慢的投入到精酿的群体。

我个人觉得小麦白啤绝对是大众酒，适合男女老少。 较为经典的是德式小麦和比利时小麦，两种个有千秋。 德式严谨传统，认为啤酒就应该是这样的，只用大麦麦芽、小麦麦芽、水、酒花、酵母。 所以德式的各个品牌生产的小麦啤酒口感较为接近，经典的艾丁格、柏龙、爱丁堡等。 而比利时口感就丰富多变，用料会添加橙皮、芫荽、香菜籽、生姜等。 较为知名的督威白熊、福佳白、1664。

今天就不在单独推荐酒了，喜欢的小伙伴可以现尝试上面提到的这些啤酒。 欢迎留言讨论哦，如果喜欢点个关注～

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