石头鱼价格多少钱一斤（30年前常吃的6种）
30年前常吃的6种“河鱼”，如今很多年轻人都没见过，你认识几种
你们喜欢吃鱼吗？鱼肉可是很多人喜欢吃的一种肉类，特别是对于想要减肥的朋友们，鱼肉是百吃不厌，因为吃鱼肉不用担心会长肉肉。
我国的鱼类资源还是非常丰富的，在很多的河流、水库里面就有各种各样的淡水鱼。
特别是在二三十年前，当时的各种小河鱼特别多，随便用一些简易的工具就能捕捞不少鱼，绣花针串蚯蚓钓鱼，在过去就十分常见，但是渔获却总是很丰富。
那你都认识哪些河鱼呢？今天小编给大家介绍6种30年前常见也常吃的河鱼，如今它们在市场上都是十分罕见了，很多的年轻人都没有见过，你们还认识几种呢？
第一种是军鱼。 这其实是一种俗称，有些地方叫它砖鱼、黄娟鱼、粗鳞鱼等，而它的学名叫光倒刺鲃。
这种鱼长得和草鱼很相似，只是要比草鱼秀气很多，不如草鱼粗壮。 而且军鱼的最大特点就是鱼鳞很粗大。
由于这种鱼喜欢在水质好的溪流，水库活动，所以它看起来身上也非常的干净，并且还被称之为“水中精灵”。
在过去这种鱼是比较常见的，很多山区的溪流、河流中都能钓到它们。 而在近些年它却变得十分罕见了，并且还受到了很多钓友们的追捧，在钓友圈它还有“淡水之王”的美称，可见对它的喜爱程度。
当然了，这也和它的个头小，力气大有很大的关系，而且军鱼的肉质是非常鲜美的，就连鱼鳞也是可以吃的，广东、广西等省份还喜欢把它做鱼生吃。
第二种就是禾花鱼。 一种特殊的鲤鱼，它其实是我国一种土著鱼类，在过去常被农民养殖在稻田里面。
一般是在初夏当稻田插秧了以后，就把禾花鱼放进稻田养殖，让它们吃掉落的禾花、禾苗和杂草及害虫为生，也不会投喂什么饲料。 等到稻谷成熟了，就把它们捕捞上来。
这种特色方式养殖的禾花鱼，生长周期短，养殖成本低，所以农民也喜欢。 尤其是禾花鱼吃起来不光是没有腥味，反而还有禾花香，尤其是它的肉质鲜美，深受老百姓的喜爱。
但是在近些年，很多的农民都不在稻田养鱼了，禾花鱼自然就少了。 在好些地方如今禾花鱼都已经绝迹了。 就是因为河流里面的禾花鱼，都是从农民的稻田逃匿的。
听朋友介绍，目前市面上的禾花鱼卖到六七十元一斤，而且很难购买到正品，都是假冒的。
第三种是水蜂子鱼，一种非常厉害的鱼类。 古人说：人为刀俎，我为鱼肉，其实有些鱼还是很危险的，比如水蜂子鱼就是如此。
这种鱼原名叫“白缘鰑”，是属于鲇形目钝头科鰑属的一种淡水鱼类，它的个头虽然不大，并且对生长的水质要求很高，常分布在长江上游的各个支流水系中。
之所以说它厉害，是因为水蜂子鱼天生就带有武器，它的背鳍、胸鳍有毒刺，如果有人或者是敌人靠近它们了，就会用这些毒刺蜇对方，丝毫不输于被大黄蜂蜇一下。
在过去水蜂子鱼还是比较多，运气好一上午能钓大半桶。 可是现在这种鱼在很多地方都已经绝迹了，听说一斤都要卖到数百元了，并且还未必买得到。 就是因为它太难以人工养殖了，目前基本都是野生为主。
第四种是石爬子鱼，估计很多的年轻人现在都不认识它了，也没有见过它，就是因为它非常罕见了。
石爬子鱼也叫黄石爬子鱼、爬爬鱼，它的学名叫石爬鮡。 一般个头不大，长不过10CM，看起来有点像黄颡鱼，甚至常被人误认成黄颡鱼的幼鱼。
石爬子鱼有一个特性，它喜欢在石头下面，尤其是贴附在石头上，然后吃上面的一些苔藓或者是青苔。
这种鱼也非常的娇贵，对水质和水温都很敏感，一旦水质受到污染了，很快就会死翘翘了。
在前些年很多地方有人电鱼，药鱼，还有一些工业废水、农业污染导致了这种鱼越来越少了。 现在市面上石爬子鱼都能卖到千元左右一斤了。
第五种是溪石斑。 需要提出来的是溪石斑可不是石斑鱼，前者是一种淡水鱼，所以加了一个“溪”字，而后者是一种海鱼哦。
溪石斑同样是一种小杂鱼，它们常成群出来活动，在一些连接地下暗河，或者是水质清澈的溪流中较多。
溪石斑一般都不大，很难超过一两一条，而且它的内脏是不能吃的，尤其是鱼卵是有毒的。
但是这种鱼的肉质却非常的鲜美，一点鱼腥味都没有，所以在市面上近些年也成为了香饽饽，往往都是论条卖了，一斤的话要上百元了。
最后一种是秤星鱼。 一种长得很像泥鳅，但是身上却有类似农村老秤杆上的秤星一样斑点的小杂鱼。
秤星鱼也叫星光鱼、七星鱼，章公鱼等，它是属鲈形目、鳢科、鳢属的一种小鱼。 别看它个头不大，却非常的凶猛，常常是潜伏在水底，一小鱼虾。 青蛙和水生昆虫为食。
有些人可能发现了，这种秤星鱼和“水中小霸王”之称的黑鱼相似，没错它们是近亲关系哦。 秤星鱼常被用来煲汤喝，非常的滋补。 尤其是对于大病初愈、做过手术的人来说，既能滋补又能加速伤口的愈合。
所以在过去，如果农村有谁家的女人刚生了孩子，就会去野外捕捞秤星鱼，或者是购买它来煲汤喝。
而现在这种鱼虽然实现了人工养殖，但价格依然有点小贵，野生的一斤也要上百元哦。
当然了，在农村里过去常见和常吃的小河鱼远不止这些，还有沙泥鳅（钢鳅）、马口鱼、桃花鱼、土鲫鱼、黄鸭叫等，当时因为资源很高，随便一钓就能收获不少。
因此好些鱼类还常被人嫌弃，比如用沙泥鳅喂鸭子在过去就很常见。 但如今，这些鱼类的价格可都不便宜了。
以上这六种过去常见也常吃的河鱼，你们认识几种呢？在你的家乡还多不多呢？欢迎大家留言讨论！（图片来源网络仅供参考，侵权可删除，谢谢）
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