上海和平饭店用餐价格(上海和平饭店用餐价格表)
偷得浮生几日闲，终日沉沉醉梦间。
2019年年末，终于可以心安理得地放下清醒，过几日脑袋空空，凡夫俗子的酒肉生活。
回想泉州、潮汕几日旅行，除了泉州小酒馆的音乐和南澳岛的海风沙滩，最难忘的还是一道道特色小吃，至今香味盘桓，每每回忆依旧垂涎。
食色，性也。
遵从和满足源生需求，得不到的不强求，人间的幸福概莫如是。
——写在前面
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（一）
2020年1月17日，我和朋友“杭州小摩托”相约去福建泉州和广东潮汕，行程五天四夜，于1月21日返上海。
旅行总共花费大约2700多软妹币，明细如下（总体灰常经济划算= =）
▲ 因为部分住宿交通“小摩托”部分报销，我负责口粮钱，所以整个行程预算不大具备参考价值。 小摩托是我给闺蜜起的绰号，因为她实在太擅长暴走啦！
5天的旅行散心享受为主，故不紧凑，基本就是品味古城文化，走走吃吃。
- 1月17日：上海-泉州-西街
- 1月18日：崇武古城--泉州博物馆-清净寺-文庙-桃边音乐酒馆
- 1月19日：清源山-西湖-泉州美食一条街-潮州-潮州古城
- 1月20日：汕头-南澳岛-潮州古城
- 1月21日：潮州古城-潮州博物馆-上海
好了，各位看官：
系好安全带，旅行马上倒带。
（二）
白岩松说过：“泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市。
漫步在略显古旧的泉州主城区，电动车肆意穿梭在马路，两边宽窄巷子炊烟袅袅，各色琳琅的闽南小吃勾引着味蕾；家家户户供奉着关公、佛像，各色宗教、茶饮文化都直接流淌在街巷底色。
你会觉得他是一座古城，市井，古朴，充满烟火气——闲适，特别宜居.但是你很难想象，就是这么一个连地铁也没有的城，竟然经济总量连续21年保持福建省第一，19年GDP高达9946.66亿元。 它是海上丝绸之路的起源，是马可波罗笔下的刺桐城，它的城市文化是“爱拼才会赢”。
“杨家有女初长成，养在深闺人未识。 回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”，大概如斯吧。
——泉州印象
1月17日
上海-泉州-西街
17号清晨6点到上海火车站，然而上车前闹了一个大乌龙，原来高铁票出发点是上海虹桥，看成了上海，于是改签成一等座，不仅多花200多块，还耽误了几小时。 实属肉疼。
最终9点开车，约下午5点到站。
下车后，和“小摩托”去airbnb事先定好的民宿放下行李后，便直奔泉州西街，开始我们的傍晚觅食。
▲ 泉州定的民宿，大概188RMB/晚。 房东十分nice，你可以尽情撸猫吸二哈，吹拉弹唱。
去西街，就别矜持了，松松裤腰带就可以和快手吃播一样，断喝一声：老铁，开造了！
我本着一副农村人进城的姿态，在各个小摊位面前探头探脑地研究半天：拳头母、姜母鸭、炸醋肉、蚵仔煎、四果汤、面线糊、石花膏、菜头酸、崇武鱼卷……大街小巷各种美食看的人眼花缭乱，来来往往的大多是年轻人，手捧着蘸着辣油的串串边走边吃，边吃边笑，气氛愉悦。
▲ 从左到右依次为：鱼卷、拳头母（猪瘦肉和猪肉筋制成）和土笋冻。 土笋冻，据说是民族英雄郑成功发明的。 其原材料就是一种胶质饱满的蠕虫制成，啧啧，反正我是没敢下嘴。
我们挑了一个装修古朴的小店，店家老板都不在，给我们做饭的是一个高中生兼职妹子，标准的福建人娇俏身材，身手熟练，面线下锅、摆盘、放香葱蘸料，捞锅，不出几秒，一碗热气腾腾的6元面线糊便出锅。
▲你可别小看一碗面线糊：大肠、小肠、虾仁、猪肝、卤蛋、煎蛋、醋肉（炸肉片）、香肠，这么多料应有尽有，但是完全吃不饱…
后来我们还打卡泉州最负盛名的金鱼巷的海丝金凤元宵。
▲ 说起这家百年老店还有段故事，上个世纪80年代，金鱼巷里一对老林夫妻便在电影院门口或巷口摆汤圆摊，老林的名字叫金鱼，他又取妻子名字中的“凤”字，店名就叫“金凤正宗元宵圆店。 金鱼与海上丝绸之路结缘，为了彰显泉州，才在“金凤元宵圆”前加了两个字——“海丝”。
小店不仅名字取得精致，元宵口感还是着实有特色的。 咬一口白胖子，花生、芝麻、白糖、猪油便流了出来…
小店旁边还有泉州人家在围唱戏剧，琵琶、二胡等手持乐器，一席人黄衣正襟危坐，估计应该是大名鼎鼎的南音。
1月18日
崇武古城-清净寺-文庙-桃边音乐酒馆
第二天的行程非常饱满。
清晨第一站我们便打顺风车直达崇武古城了，景区距离市区较远，但门票不贵，约40元/位。
古城坐落惠安县，为明代周德兴为抵御倭寇所建，隔海相望就是台湾海峡。 在我的印象里，崇武古城比较有名的除了延绵的石头墙和海岸线，便是惠安女。
我们在城内观看了惠安女的表演和抖肩舞，吃了喜糖。
▲ “封建头，民主肚，节约衣，浪费裤”，说的就是惠安女的典型形象。
说实话，结合在泉州博物馆听导游讲述，惠安女给我的感觉好在勤劳致富，娇俏可人，但是这一带人也充满了封建礼教色彩，比如最开始头戴斗笠的习俗是因为新婚和没有生育的妇女为了躲避见到陌生人和自己丈夫用的遮羞布。
中午在崇武古城周边和平饭店用餐，看装束，店家估计是正宗的惠安女。 兴许是饿了，海蚵煎和一大盆卤面吃的太爽了！果然是海边城市，蚵又大又肥，而且口味清淡。
▲ 图片来源网络
说来倒也奇怪，俗话说一山难容二虎，这倒好，清净寺（伊斯兰教）、文庙（儒家）和开元寺（佛教）都在泉州。 当然，做足功课后便也知，这得益于泉州历史文化，作为海上丝绸之路要道，数以万计的外国人来此经商、传教、创业、致仕，那么泉州宗教文化自然包罗万象。
自此也顺带说一句，早在泉州西街漫步时，便能看到在寻常百姓家多间香火供奉关帝。
文庙门口大多摆满摊位的算命先生，门口跪拜着虔诚的跪拜者。 你可以免费拿3根香，也可以进去抽签和解签，一切香火钱随缘支付。
每逢一些城市旅行，当地的博物馆应该都是我的必去之地，因为博物馆往往就是一个城市文化灵魂的浓缩胶囊，便于快速补充知识。 带着对城市的理解再去玩，更容易理解。
印象中泉州博物馆是分了几大主题去介绍的，馆中设有“泉州历史文化”、“泉州南音——戏曲艺术”等基本陈列，以及“泉州古代书法”、“泉州民间收藏”等展览、泉州古港文明及“海上丝绸之路”文化”。
▲ 泉州悬丝傀儡戏
▲ 泉州戏剧脸谱
今晚的旅行最后一程，我们选了泉州一个小清吧——桃边音乐酒馆。
不得不说，疲劳一天，从泉州古韵走进现代精致繁华的小酒馆，滋味还是不错的。 3-5个小菜和小摩托围绕一桌，不枉费我等了2个小时和近200大洋，7点一到台上小哥开嗓一曲《青花瓷》便俘获我的少女心！下半场自9点起换了一队歌手，据说男的来自菲律宾，英语歌唱的也非常有感觉。
1月19日
清源山-西湖-泉州博物馆-泉州美食一条街-潮州-潮州古城
“巍峨堆压郡城阴，秀出天涯几万寻。 翠影倒时吞半郭，岚半凝处滴疏林”宋·钱熙对5A景区清源山早有称赞。 据说上山有3条线路，不同线路可以看到不同风景。 山上大多是石碑雕像，如道教老君造像，佛教弘一大师之塔、势至岩、千手岩等。
▲ 清源山景区老君岩（图片来源网络）
海拔400米，我以为清源山就是一个小山头，没成想累成狗，加上我们是被人从山后门送上去的，路大多台阶陡峭，真的是弄得气喘吁吁。 爬了差不多近1小时，终于是到了清源山天池，山顶宁静祥和的风光算是一种慰藉了。
▲ 清源山顶部天池
泉州之行即将结束，我们来到美食一条街，吃了沙茶海鲜面、炸醋肉、芋头等当地小吃，也算是最后一轮扫荡。
（三）
搭乘大巴往潮州古城时，我被沿途破破烂烂的潮州风光惊讶到了。 比起泉州古色古香的破旧，潮州似乎透露的是一种实打实的乡村风。
就是这么一个小破城，对于吃文化却是丝毫不含糊。
来潮汕，你需要要有2个胃，一个用来吃，另一个还是用来吃。 《舌尖导演》陈晓卿在圆桌派说它是「中国美食的孤岛，没有去过汕头的人不可以自称为美食家」。 沿街叫卖，热情给你试吃物的潮汕人特别会揽客，让你不得不称赞这座城的商业底蕴。
除了饮食，让我印象很深刻的便是汕头市的南澳岛，一座似乎与世隔绝的海岛，宛若一枚澄澈的蓝宝石镶嵌在广东版图，熠熠生辉。 这也许就是我心中哲学的瓦尔登湖。
——潮汕印象
下午我们便搭乘高铁到潮汕，正式开始广东潮汕之旅。
▲ 牌坊街的榜眼匾额（图片来源网络）
行李安排妥当自然就是继续吃！吃！吃！
▲我们的定的民宿在潮州予舍民宿，距离己略黄公祠30米左右。 价格不大清楚，小摩托付款的。 （图片来源网络）
从街头到巷尾，牌坊街其实长不过2000米，但却包揽了大部分潮州特色小吃，还有满大街的潮州三宝：老药桔、老香橼，老药桔、黄皮鼓，大多是当地人自家腌渍的，吃了有消食健胃、止咳化痰功效。
寻一个热闹的路边摊，坐下忙呼：老板喂，来一份米肠、蚝烙、牛杂粿汤，咸水粿~
▲图二里老妪在做有名的咸水粿。 5RMB一盒，大概有12个，特别划算。
成品卖相不咋样，口味确是不错的，油炸的蚝烙硕大一盘，鸡蛋糊和蚝蘸着油沫星子,真是每一口卡路里都在嘴上跳跃。
▲从左到右依次为糯米肠和蚝煎。 潮味米肠里除了糯米，还夹着腊肉、花生、香菇、虾米和葱花，浇上花生桂花芝麻甜酱。
“粿”和“牛肉”可谓是潮汕饮食文化的灵魂了。
说起粿，真是有72变的制作花样，大至婚丧嫁娶，小到生活日常，都少不了它。 正值新年，也能在居民区看到各种粿类交易。
▲大多数粿用面粉、米粉、番薯粉加入些野草制成馃皮，用在地农作物为馃馅，上笼蒸制、煎皆可。 （图片来源网络）
与此同时，潮汕人对牛吃法的讲究也是令人咋舌，啥部分叫啥应该热多长时间人都给你画好了（原谅我对牛的认识只有牛肉卷和牛肉块的区别）
夜游古城必须打卡的景点莫过于广济楼和广济桥的灯光秀了。
1月20日
汕头-南澳岛-潮州古城
早上搭乘顺风车横穿南澳跨海大桥，我们来到了汕头的南澳岛。 南澳岛面积不小，为广东第一大岛，以岛设县，名为南澳县。
一路上眺望窗外风景，无需滤镜，满眼尽是蔚蓝澄澈的海，每一口呼吸进胸腔的空气都夹着海水淡淡的咸味。
在小岛上，你可以租借电动车环游（20RMB/小时），我们在骑着电动车吹了1个多小时冷风后终于在傍晚抵达北回归线广场。
▲ 南澳北回归线标志塔“自然之门。 每年夏至正午，当太阳直射北回归线时，日影将穿过上方圆球中心圆管，投射地台中央。
1月21日
潮州古城-潮州博物馆-上海
最后一天行程，大底就是品味广东早茶和吃正宗的潮汕牛肉火锅了。
早茶选在了韩上楼，排名潮州美食榜top的网红店，坐落在凤凰洲公园内，9点左右到基本没排队（共花费167RMB）
个人最喜欢的是明火白粥，吃起来有奶香味。 据服务员说，米本身倒是没有特别之处，就是熬煮好几小时，一碗穿肠过真的温暖全身。 朋友小摩托对金钱肚非常偏爱，吃起来倒是炖猪蹄的软糯之感。
▲ 韩上楼的广东早茶。 图片从左上到右下依次为：金钱肚、笋肉烧麦、排骨蒸饭、鲜虾烧麦、榴莲包和金沙鲜虾红米肠。
吃完早茶，中间逛了一遍潮州博物馆，实在没啥可看的，此处直接略过。
潮汕牛肉火锅选择了当地阿彬牛肉火锅。 （RMB198元）
据我们搭乘的顺风车师傅所说，他们跟出租车司机合作，拉客到点，单人还会返佣20元。 这生意头脑也是没啥的。
▲ 阿彬牛肉火锅。 大众点评高分店铺，个人觉得口味一般。 （图片来源网络）
▲ 火锅就是清汤牛肉锅做底，没有任何添加材料，这样才能保证入口的每一口牛肉足够原汁原味。 个人特别喜欢的是橙绿双色的牛肉水饺。 （图片来源网络）
结语
2020年1月28日，在新型冠状肺炎肆虐的春节，因为在码字写这次游记，所以我没空去和各种朋友圈的流言蜚语、社会情绪纠缠。
每每在键盘上敲打一个字，我就觉得心静一分。
在整理照片、视频、账单的同时，在和亲友夸夸其谈旅行经历时，又有很大的成就感。
宁静又美好。
于是乎，收拾心情，2020重新出发。
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