大同都有什么特产呢,想回家带点

2023-01-15 00:41:31 发布:网友投稿 作者:网友投稿
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大同特产:

莜面考老老:是大同、雁北一带人民群众喜欢吃的风味食品。 考老老用莜麦蒸制而成,配以羊肉梢子,加上各种作料,香味浓长,耐消化。 这与大同雁北一带盛产莜麦面有很大关系。

大同黄花:黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。 嵇康《养生论》神农经上,有“萱草忘忧,乐为食之”的记载,李时珍在《本草纲目》上也有专门论述,说它有利尿、健胃的功能。 大同县是山西省黄花的主要产区之一,从明朝开始,就享有“黄花之乡”的盛名。 大同的黄花有三大优点:一是颜色鲜黄,干净无霉,一色金光灿烂,绝少黑斑霉货;二是角长肉厚,线条粗壮,肥颀整齐;三是油性大,脆嫩清口,久煮不烂。 因此,大同黄花为素食上品,受外商欢迎,成为山西省外贸骨干商品之一。

恒山黄芪:恒山山区,最适宜于种植黄芪,山下的浑源县已成为我国的黄芪之乡。 恒山黄芪是一种药用价值很高的中药材,又是人们烹肉、泡酒、作菜、煮汤的佳肴。 它的特点是条长顺直,皮光纤细,色泽黄亮,粉性大,空心小,是国际市场上很受欢迎的“正北芪”。

大同艺术瓷:产于大同煤峪口煤矿陶瓷厂,产品造型别致,设计新颖,品种繁多,尤其是具有民族特点、地方特色的儿童玩具,别具一格,更为诱人。 这里生产的陶瓷制品多达 130多种,几百个花色,其中有许多富有民族传统和神话传说色彩的制品。 如“大肚弥勒佛”、“老寿星”、“天女散花”、“嫦娥奔月”、“猪八戒吃西瓜”等等。

黄烧饼:迄今有300O余年的历史。 它选料上乘,做工精细,具有香甜酥脆、油多而不腻、利口不粘牙、久存放而色味不变等特点。 多年来畅销娘子关外,主要产地在灵丘县。

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