坐月子可以吃韭菜么(剖腹产坐月子可以吃韭菜吗)
食用建议：少吃韭菜
少吃原因
坐月子应少吃韭菜。 韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。 属于回奶的食物，有可能会抑制乳汁分泌。 坐月子吃韭菜的影响如下：
韭菜会生热
《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。 现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。
韭菜会回奶
韭菜有可能会抑制乳汁分泌，属于回奶的食物。 如果奶水充足，体质较好的妈妈，也可以少量食用。
吃韭菜要分时节
韭菜可以炒、拌，做配料、做馅等。 春节食用有益于肝。 初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。 隔夜的熟韭菜不宜再吃。 消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃。
韭菜吃太多会腹泻
韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，容易引起腹泻。 最好控制在一顿100-200g，不能超过400g。
产后不久正是阴血大亏的阶段，而且由于腹压减低，胃肠蠕动不能及时恢复，容易上火和腹胀，所以韭菜要少吃。
注意事项
韭菜选择
要叶直、鲜嫩翠绿为佳，这样的营养素含量较高。 末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水，用手能掐动的韭菜比较新鲜；叶子颜色越深的韭菜越老。
韭菜烹饪
菜可以炒、拌，做配料、做馅等。 春节食用有益于肝。 初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。 隔夜的熟韭菜不宜再吃。
韭菜保存
韭菜容易变干或腐烂，可将韭菜捆好，根部朝下放在冷水中，可保鲜3～5天。
韭菜搭配
韭菜与虾仁配菜，能提供优质蛋白质，同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
营养价值
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素及矿物质。 此外，还含有丰富的膳食纤维，其中每100克含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，有助于防治动脉硬化、冠心病等疾病。
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