绿豆红薯粥的功效(小米绿豆红薯粥的功效)

熬粥的红薯选用红心红薯，粘性比粉红薯强，口感好(当然也随各个意)。 红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。 属于硷性植物，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、葫萝卜素、能补益元气，能调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压，是夏天消暑的圣品，且多吃还可预防癌症。 绿豆虽较红豆易熟，但以冷水浸泡1小时再调理还是必要的。

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