苦瓜和黄豆一起煲汤有什么效果？

可以的。 例如苦瓜黄豆汤，具有清暑除热，健脾利湿的功效。

夏天喝猪骨苦瓜黄豆汤清热解毒，帮助消化，以防脱水的作用，而且味道非常的清甜。 苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，民间上亦常用以治疗感暑烦渴，暑疖，痱子过多，眼结膜炎等症。

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。 苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

《滇南本草》记载苦瓜泻六经实火，清暑，益气，止渴，还说它治丹火毒气，疗恶疮结毒，《泉州本草》认为苦瓜主治烦热消温引饮，风热赤眼，中暑下痢；黄豆，又名大豆，性平味甘，入脾、大肠经，功能健脾，宽中。

扩展资料：

不宜吃苦瓜的人群：

1、低血压低血糖的人。 苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。 不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响；

2、脾胃虚寒的人。 脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状；

3、需要补钙的人。 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。 因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜；

4、儿童。 学龄前儿童不宜过食苦瓜。 小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃；

5、孕妇。 孕妇应慎食苦瓜。 苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。 所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。 虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

参考资料来源：人民网-苦瓜有哪些营养价值？推荐苦瓜骨头汤做法

参考资料来源：人民网-清热防暑饮品、汤水推荐

参考资料来源：人民网手脚冰凉怎么办 这几款汤补帮你缓解体寒体虚

参考资料来源人民网-苦瓜黄豆排骨汤

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