罗非鱼如何做好吃(如何做罗非鱼好吃又简单)

起锅烧油放入姜片和花椒粒煎至变色捞出。 罗非鱼放入静置1分钟后。 转小火炸制罗非鱼两面金黄后。 再把葱姜蒜等调料炒出香味并倒入生抽、开水、糖等调料。 中火烧5分钟。 最后撒盐收汁浇在罗非鱼上即可。

红烧罗非鱼的做法

准备食材：罗非鱼、葱、姜、蒜、花椒粒、豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、盐。

1、罗非鱼清洗干净擦干水分后。 两面各用刀切出几道刀口。 葱切段。 姜切片。 大蒜拍散。

2、不粘锅内用姜片擦一遍。 起锅烧油后放入姜片、花椒粒煎至变色捞出。

3、罗非鱼放于锅内静置一分钟。 再转小火轻轻晃动锅。 两面炸制金黄后推至锅内一边。

4、放入葱、姜、蒜、花椒粒和豆瓣酱炒出香味。

5、倒入生抽、料酒、开水煮至沸腾。 再放入糖、醋转中火烧5分钟左右。

6、最后把罗非鱼盛出。 锅内的汤汁撒上盐收汁后淋在罗非鱼上。 色香味美的红烧罗非鱼就做好了。

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