果葡糖浆的危害(果葡糖浆和白砂糖哪个危害大)

1、导致新陈代谢紊乱，使人罹患心脏病和糖尿病的机率增加。

2、代谢中产生的尿酸会增加痛风的发病率，美国研究表明近年来痛风病人剧增与高果糖浆有关。

3、容易造成人体脏器内脂肪的沉积、降低胰岛素的敏感度，从而导致胰岛素抵抗升高，意味着未来患糖尿病的风险会增加。

4、导致甘油三酯，低密度脂蛋白和胆固醇升高。

5、大量摄入高果糖浆，还会加重肝脏负担，造成脂肪肝等疾病；其对肝脏的危害同等于酒精。

6、在体内代谢时，促使炎性物质生成，同时还会造成氧化/抗氧化系统的失衡，癌细胞更喜欢糖浆。

扩展资料：

果葡糖浆是一种完全可以替代蔗糖的产品，并与蔗糖一样可广泛应用在食品及饮料行业，特别是在饮料行业中的应用，其风味与口感要优于蔗糖。 蔗糖价格的上涨，使得果葡糖浆在食品、饮料等工业中的应用尽显优势。

果葡糖浆的甜度接近于同浓度的蔗糖，风味有点类似天然果汁，由于果糖的存在，具有清香、爽口的感觉。 另一方面果葡糖浆在40℃以下时具有冷甜特性，甜度随温度的降低而升高。 果葡糖浆完全替代蔗糖，其甜度约相当于同浓度蔗糖的90%，部分替代蔗糖时，由于果糖、葡萄糖与蔗糖甜味的协同增效，总甜度仍与同浓度的蔗糖相同。

在食品、饮料等中以果葡糖浆替代蔗糖，不仅技术上可行，而且可凸显果葡糖浆清香、爽口的特性。 随着中国2000年糖业政策的调整，蔗糖价格开始上涨，果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的性价比优势逐渐显露出来，国内一些大的淀粉糖企业开始果葡糖浆的生产，果葡糖浆在中国发展的迎来了一次难得的机遇。 生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。

参考资料：果葡糖浆-百度百科

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