牡丹香烟价格（满城尽是牡丹花的洛阳）

​河南是我老家，生于斯，长于斯，从河南整整待到十二岁后随家人去了西安，便爱上了陕西花样繁多的面食和凉皮肉夹馍。 从小生活在农村没有在河南各处好好逛过，所以对于河南美食基本是一无所知，这次来洛阳，好好感受了一把大河南的饮食文化。 虽然洛阳不能代表整个河南，但也足以展示中原美食精髓了。

首先要说说洛阳的夜市，大名鼎鼎的十字街夜市其实挺让人失望的，不过是各处网红美食的集锦罢了，外地来旅游的当然是要吃最具当地特色的美食，而不是烤脑花、烤芝士、烤冷面、臭豆腐这类每个城市都有的网红美食。 不过对于当地人也确实是很让人垂涎三尺。

不过幸好洛阳老城就那么大，夜市街也很集中，从丽景门进来，一直到民主街，一路都热热闹闹的夜市，喝汤、吃水席、买鲜花饼都很集中。 对于游客来说，简直是莫大的福利。

洛阳夜市

洛阳夜市——牡丹花的千变万化

洛阳牡丹举世闻名，牡丹有几千个品种，等到四月份的花期便是满城尽是牡丹花了。 洛阳人还将牡丹花做成了各种小吃，当然，有些只是概念性的添加，其实虽然满街都是牡丹花，但是牡丹闻起来是香的，吃起来是什么味道呢？没人说得清楚。

从丽景门进来，便来到了牡丹花的美食天堂。 牡丹鲜花饼现烤现卖，香气四溢；牡丹酥更是惹人口水，还有牡丹水玄饼，透明的里面并没有牡丹花，牡丹酒也是并没有牡丹味。 除了吃的，还有牡丹扇子、牡丹瓷、牡丹烙铁画等各种牡丹元素的工艺品。

牡丹工艺品

在一家牡丹鲜花饼店里看到了一大盘的鲜花，真正的牡丹花瓣做的馅哦，尝了一口和朋友从云南带回来的鲜花饼并没有什么不同，但是看到足量的鲜花馅还是忍不住买了，毕竟是好吃啊！

各个摊位的老板们都会非常慷慨自信地让你品尝。

热情地老板，他家的牡丹酥真的很好吃

最最神奇的是还有牡丹烟，现场用烟丝卷，但是并没有牡丹啊，难道是把干牡丹花瓣卷进去？其实也不必那么较真，只能证明洛阳牡丹的影响力太大了。

牡丹烟

牡丹花统辖着整个夜市

逛了一圈下来，作为一个第一次到洛阳的外地人其实不反感这种牡丹的“泛滥”，反而很佩服洛阳人民的想象力。 洛阳现烤现卖的牡丹饼还是很值得买回去送人的，三块钱一块的价位夜市很良心。

汤汤水水最暖心

在网上看到说洛阳人为什么爱喝汤？因为三面环山，比较阴冷，而各种带着胡椒粉的汤则可以很好的驱寒。 此话不假，在冬日飘雪的洛阳，喝上一碗内涵丰富的汤真的感浑身暖融融的。 洛阳汤的种类非常多，豆腐汤、丸子汤、不翻汤、鸡蛋汤，水席里面更是以汤为主。 每天早上换着喝的话一星期不重样还是可以实现的。 我只待了三天，没办法一一尝过，但也是尽力表达一个吃货的执着啦！

周五晚一到洛阳，就去了义勇街刘记不翻汤。 最有特色的是锅，一圈食材围起来真的很好看。 在网上看到过介绍这个汤的视频，此汤是晚上喝的，里面有丸子还有肉，怎么看都不太适合晚上来一碗哦。

第二天早饭吃的是民主路的谢记云吞，在青旅给出的推荐里，是老字号了，皮薄馅大，和其他地方的云吞不同的是汤里是加了胡椒粉的，也是适应当地人口味的。

谢记云吞

晚上在民主街吃了刘记老街坊浆面条，酸酸辣辣的很爽口，配料也丰富。

第二天去吃了非物质文化遗产：小街锅贴，配的鸡蛋汤。 真是每一顿饭都力求吃到最有名最地道的洛阳美食，为此我也确实做了不少的功课呢！

“小街锅贴”是一个专有名词，好多家都做，我们去的是网上比较多人推荐的“风味楼”小街锅贴。

这个锅贴很像煎饺，就是比普通的饺子长一些，点的牛肉虾仁，几乎每一个锅贴里都有一颗大大的虾仁，鸡蛋汤是我老家几乎每家都会做的味道，西红柿鸡蛋汤，里面加点儿醋，酸爽可口。 能在这里喝到也是勾起了小时候的回忆。

想起过年的时候，姐夫是正宗陕西人，大家吃完饭姑姑烧了白菜汤，但是姐夫说他真的喝不下去，因为陕西人就没有饭后喝汤的习惯。

接下来就轮到大名鼎鼎的水席啦！

选的是要排队的管记水席老店，菜单上有套餐，也可以单点，朋友算了一下，套餐上的菜加起来和单点是一样的价钱。 我们两个人也吃不了太多，就点了两咸一甜三大碗。 正儿八经的水席一共有24道菜。

所谓"水席"有两个含义:一是全部热菜都有汤;二是热菜吃完一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。 全席共设24道菜，包括8个冷盘、4个大件、8个中件、 4个压桌菜，冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。 上菜顺序极为考究，先上8个冷盘作为下酒菜，每碟是荤素三拼，一共16样;待客人酒过三巡再上热菜:首先上 4大件热菜，每上一道跟上两道中件(也叫陪衬菜或调味菜)，美其名曰"带子上朝";最后上4道压桌菜，其中有一道鸡蛋汤，又称送客汤，以示全席已经上满。 热菜上桌必以汤水佐味，鸡鸭鱼肉、鲜货、菌类、 时蔬无不入馔，丝、片、条、块、丁，煎炒烹炸烧，变化无穷。 （摘自百度）

现在也可以单做，想吃哪些点哪些。 毕竟正儿八经吃全套得十几个人上桌才吃的完吧！不知道洛阳当地婚丧嫁娶是不是还吃水席？这应该是当地待客最高规格吧。

牡丹燕菜

牡丹燕菜是水席中的首菜，讲究的上面会有一朵牡丹花造型来点题，但是我们吃的就没那么讲究了。

牡丹燕菜

连汤肉片

蜜汁红薯

三道菜已经吃的很饱啦，水席配什么？米饭？nonono，当然是大白馒头，不过我们是吃不下啦！如果一个人来洛阳可就很郁闷了，水席可怎么吃？如果店里刚好有也是一个人的建议大家拼桌，这样能多尝几个菜。

早餐豆腐汤、油茶果子

豆腐汤

油茶果子

最后一天的早餐我们选了看起来清淡些的非常刘建国豆腐汤，在民主路上还有一家油茶果子，油茶泡上炸的脆脆的果子，真的很好喝，而且感觉油茶一点儿也不油腻。 豆腐汤里面有两种豆腐，一种白白的嫩豆腐，一种是油炸过的豆腐，不出意外的也是胡辣味的，豆腐汤里面也可以泡肉丸子。 等豆腐和丸子吃得差不多了就可以泡饼丝啦！薄薄细细像面条的饼丝泡进去可以很好地吸收汤的味道，如果感觉有点儿干了可以再让老板加一勺汤。

十梨香的甜品

一道甜甜的梨汤真是冬天最值得拥有的，十梨香在义勇街刘记不翻汤附近，很老的牌子了，招牌甜品是玫瑰梨汤、双色玫瑰切糕、炒红薯等，除了甜品也有一些其他的包子、炒饼丝之类的。 这家店我连着去了三天，第一天晚上想去喝梨汤，结果没位子，老板说你带走喝吧，就打包了一份但是只有汤没有梨。 第二天晚上又想尝尝玫瑰切糕，点了梨汤和切糕。 第三天带着朋友来了点了玫瑰切糕、宫廷杏仁茶和炒红薯。

梨汤

宫廷杏仁茶

说说梨汤，感觉没什么特别的惊喜，就是红糖和玫瑰味。 但是宫廷杏仁茶是真好喝，藕粉冲调的，里面有杏仁、瓜子、葡萄干、黑芝麻、银耳，简直太满足了，价位不到十块钱。 绝对对得起“宫廷”二字，千万要尝尝哦。

玫瑰双色切糕

玫瑰双色切糕一半是大米，一半是黑米，大米上面是蜜枣，黑米上面是花生碎，再淋上玫瑰糖汁儿，来一口一口吃掉它，满足啊。

这三样对于刚吃完水席的俩人真的已经够了，但是“炒红薯泥是个什么东西？听起来还不错”然后上网查了查：

看起来很不错哦，还是开封名菜呢？尝尝？尝尝！“老板，再来一个炒红薯泥！”

这道炒红薯泥真的是很一言难尽了，齁甜齁甜，甜到我这么爱吃甜食都吃不下去了，估计是厨师手抖了。 如果你要品尝，也一定要给老板说一下，少放点儿糖哦！

我的洛阳美食之旅到这里就结束啦，以后我也可以自豪地给大家介绍河南特色美食啦，我们河南一个洛阳就已经能给食客们足够的惊喜啦！一方水土养一方人，一方美食养一种饮食习惯，每到一处，我都会尽量去品尝只有那个地方独有的最地道的早餐、晚餐。 通过自己的味觉去了解一个城市，这样记忆会更深刻吧！

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