百香果壳怎么利用起来(百香果皮晒干可以直接泡水吗)

随着秋天的到来，百香果也到了收获的季节。今年的百香果不便宜。紫色百香果批发价3.5元最少一斤，零售价6块。一磅百香果可以产出4两左右的果肉，这就更贵了。买百香果时，很多人吃百香果肉，直接把果皮扔掉。其实百香果去皮也是一件好事。加入红枣烧开水，隔天喝一次。很多人不知道有什么用。

百香果果皮营养极其丰富，含有17种氨基酸、花青素色素、维生素C等营养成分。百香果果皮中维生素C的含量等于8个橙子或8个苹果，维生素E的含量等于15个橙子或10个苹果。经常饮用百香果浸皮茶，可以排毒养颜、延缓衰老、促进新陈代谢、增强免疫力等。好处那么多，扔了可惜。百香果皮红枣烧开水，微酸微甜，味道鲜美。今天就和大家分享一下百香果皮红枣茶的做法。要准备的食材有:百香果、红枣和水。

只需将百香果清洗干净，用盐水浸泡10分钟，彻底清洁百香果的表皮，沥干水分。

将百香果切成两半，挖出果肉。我粗略算了一下，一公斤百香果装两个100毫升的杯子，大概有4两百香果肉。

撕下百香果中的白色果肉。百香果的酸味主要是关于它的。

百香果果皮用剪刀剪成小块，宽约0.5厘米，或用菜刀切成细条。

百香果皮和果肉部分一起放在簸箕里晾晒，放在太阳下晒1-2天。具体的干燥时间取决于当地的日照强度和时间。晚上记得把百香果皮收进屋里，以免淋湿。

当百香果皮完全擀开，就说明干得很好。晒干的百香果皮装在密封的罐头或保鲜袋里，放在阴凉的地方保存。百香果皮比较硬，不能直接吃，所以用来烧开水喝。

取一把百香果皮和一些红枣，放入养生锅中。我这次用的红枣核是奶枣做的，上面有一层厚厚的红枣肉。如果用红枣，4-5个就够了。最好把红枣去掉，切成小块。

轻按开机键，选择花茶程序，边加热边煮茶。这个保健锅不仅可以煮花茶，还可以煮奶茶和各种热饮。

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百香果皮红枣茶煮至颜色变深后，即可断电。红枣本身有一定的甜味，不加糖的百香果红枣水也很好吃。

百香果果皮不要扔，加入红枣烧开水，隔天喝一次。很多人不知道有什么用。这种果皮非常有营养。维生素C是苹果的8倍，维生素E是橙子的15倍。扔掉很可惜。

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